Булочки Синабон🔥🔥🔥
Сегодня наслаждались, надеюсь и вам пригодится🤗
Тесто:
150мл молока чуть тёплого смешать с 10гр дрожжей сухих и 45гр сахара, дать постоять 10-12 мин
Затем в смесь добавить яйцо, 5гр соли (~чайная ложка без горки),растопленное сливочное масло 80гр (не горячее)
Перемешать, всыпать 350-370гр муки, вымесить тесто, при необходимости добавив немного муки так чтобы тесто было гладким и мягким, но не прилипало к рукам.
Поставить тесто на расстойку в тёплое место на часик. После того как тесто подойдёт раскатать его на столе, смазанным растительным маслом в прямоугольник 50*30 примерно, тесто не должно быть толстым или слишком тонким, смотрите на глаз)
Смешайте 80гр коричневого сахара(у меня был обычный) и 7гр корицы. Смажьте обильно тесто мягким сливочным маслом (у меня ушло около 50-80гр) и посыпьте сахаром с корицей. Скатайте в рулетик и разрежьте на части толщиной около 3см.
Положить на противень на расстоянии друг от друга и оставить подходить на 30-40мин в тепле.
Выпекаем 30-45мин до золотой корочки при температуре 150гр(у меня режим верх-низ).
Помадка:смешиваем 150гр сливочного сыра,60гр сахарной пудры(сахара) и 70гр сливочного масла наносим на ещё тёплые булочки и наслаждаемся🤤🤤🤤
Комментарии
Понимаю))) пеките, не пожалеете 😀
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Рецепт булочек с корицей как у прабабушки: мягкие и тающие во рту
булочка тает во рту, этот крем ну просто обволакивает все вкусовые сосочки.. ммм
я понятия не имею, что такое синнабоны эти ваши 🤣 но они мне приснились.. нашла рецепт в пинтерест и сделала, подвел меня только крем (сыр творожный ну никак не хотел взбиваться, не буду больше его брать). Боже, это так вкусно. Булочка с корицей, как делала моя прабабушка 👵🏻
Опара:
Молоко 250мл теплое, 1сл сухих дрожжей, 1сл сахара. Перемешиваем, оставляем на 30 минут.
Далее добавляем 530гр муки, 1яйцо, Сахар 7...
Вкусные булочки с корицей и творожным кремом: рецепт
Получились до жути вкусные❤️🔥
Готовила по рецепту Аси Идиллики👇🏻
Для опары:
Вода — 100мл
Дрожжи — 1ч.л
Мука — 2ст.л
Сахар — 1ст.л
Для теста:
Мука — 500гр
Молоко — 125мл
Яйца — 2шт
Сахар — 120гр
Соль щепотка
Ваниль
Сметана — 50гр
Масло сливочное — 50гр
Помазка в тесто:
Мука — 142гр
Сахар — 85гр
Корица — 10гр
Масло сливочное — 70гр
Яичный белок — 3шт
Помазка сверху:
Творожный сыр — 100гр
Сахарная пудра — 150гр
Молоко — 1ст.л
Технологию распишу в комментариях🩶
Синабончики из дрожжевого теста с кремом и корицей
Синабончики😅
Балуюсь новой техникой... Довольна как 🐘
рецепт идеален 👌
**Тесто**:
* 4 гр сухих дрожжей
* 125 мл молока
* 80 гр сахара
* 1 яйцо
* 40 гр сливочного масла
* щепотка соли
* 330 гр муки
**Крем**:
* 150 сливочного плавленого сыра
* 40 гр сливочного масла
* сахарная пудра по вкусу
* молоко 20 мл
**Начинка**:
* сахар
* корица
**Приготовление**:
В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и две чайные ложки сахара. Дать постоять 10 минут. В миске смешать яйцо с сахаром, мягким сливочным ма...
Господи 🤤🤤🤤 у меня живот заурчал аж))