Девочки, у меня последнее время плов получается клейким так…

— Возможно много воды или мало масло
Я с Макфы часто готовлю , все ок 🙈

— Рис белого цвета такой эффект дает. Нужно прозрачный или темный, бежевый и длинный.

— Рис не удачный

— Раньше заливала кипячёной водой было норм, вчера холодной, не очень получилось

— Я замачиваю на минут 40. И потом просто сливаю воду.

— Рис баракат

— Нужно замачивать чуть горясеватой водой. Чтобы было немного горячее,чем тёплое. Так как раз весь крахмал(клейковина) уйдет

— Да от риса много что зависит ☺️

— И рис бери баракат, самый лучший

— Я раньше его брала, сейчас почему-то стала брать Макфу может поэтому

— @safaretsku, попробую, спасибо 😘

— Рис промывать попробуй дольше, прям до прозрачной воды

— @missailna замачивать нельзя наоборот, просто промывай лучше, вода прохладная.

— @safaretsku, а сколько ты заливаешь воды? На один стакан риса?

— @missailna я готовлю только по этому рецепту, плов получается сказка https://mom.life/post/5d0072c7d3d80048c202a9b9

— Рис хорошо промыть , может это тот сорт , который не требует много воды . Я беру всегда баракат. Кызыл ординский, в красном мешке/упаковке. Плов хороший получается

— @missailna мы по 5 или 20 кг берём . Мы с мужем либо индусы либо корейцы были в прошлой жизни. Сын тоже наверное )

— @balkarkaya, спасибо большое дорогая 😘😂 ну правильно, че мелочится надо брать сразу пока есть

— @missailna конечно. Тем более плов раз в неделю точно готовлю , 5 кг риса нам на месяц еле хватает 😆

— Каким рисом готовишь?

—

— @missailna он хорош для гарниров , каш . Плов с него не готовила , ничего не могу сказать.

— Посмотрите как Дания готовит плов, очень хорошо получается

— Воды много? Рис поменять на другой?

— Рис хорошо промыть