Девочки, у меня последнее время плов получается клейким таким как каша, раньше такого не было, в чем может быть проблема?
Комментарии
Рис белого цвета такой эффект дает. Нужно прозрачный или темный, бежевый и длинный.
Раньше заливала кипячёной водой было норм, вчера холодной, не очень получилось
Я замачиваю на минут 40. И потом просто сливаю воду.
Нужно замачивать чуть горясеватой водой. Чтобы было немного горячее,чем тёплое. Так как раз весь крахмал(клейковина) уйдет
Я раньше его брала, сейчас почему-то стала брать Макфу может поэтому
Рис промывать попробуй дольше, прям до прозрачной воды
@missailna замачивать нельзя наоборот, просто промывай лучше, вода прохладная.
@safaretsku, а сколько ты заливаешь воды? На один стакан риса?
@missailna я готовлю только по этому рецепту, плов получается сказка ссылка
Рис хорошо промыть , может это тот сорт , который не требует много воды . Я беру всегда баракат. Кызыл ординский, в красном мешке/упаковке. Плов хороший получается
@missailna мы по 5 или 20 кг берём . Мы с мужем либо индусы либо корейцы были в прошлой жизни. Сын тоже наверное )
@balkarkaya, спасибо большое дорогая 😘😂 ну правильно, че мелочится надо брать сразу пока есть
@missailna конечно. Тем более плов раз в неделю точно готовлю , 5 кг риса нам на месяц еле хватает 😆
@missailna он хорош для гарниров , каш . Плов с него не готовила , ничего не могу сказать.
Посмотрите как Дания готовит плов, очень хорошо получается
Возможно много воды или мало масло
Я с Макфы часто готовлю , все ок 🙈