Самый простой и распространённый рецепт - по 1 стакану муки и сахара. Яиц 3-5, яблок - кто как любит по количеству (чтобы пирог с яблоками или яблоки с тестом) ;)) можно добавить ванилин/корицу, пару ложек Сметаны. И разрыхлителя 1 ч.ложечку.

Главный секрет - долго взбивать яйца с сахаром. Тогда вверху будет классная корочка 👍🏼

Я тесто перемешиваю с порезанными кубиками яблоками, потом выкладываю в форму.

Все комнатной температуры. Кефир гасите содой, яйца, сахар, мука, тесто густое как сметана. На дно посуды яблоки, посыпать сахаром немного, залить тестом и потом сверху тонко нарезать яблоки и выложить и выпекать минут 30-35 при 180 с. Проверять шпажкой готовность)

4-5 яиц. Стакан сахара. Стакан муки. Можно разрыхлитель и ваниль по вкусу