Самосол скумбрии. 🐟

🐠🐠🐠
Скумбрия - 1 шт. Можно 2.
Вода - 1 литр.
Соль - 3 ст.ложки
Сахар - 2 ст.ложки
Черный чай - 2 ст.ложки
Луковая шелуха - 1 горсть.
Лаврушка - 5 листов.
Перец горошком - 5 шт.
🐠🐠🐠

Все сварить, оставить пока остынет . Скумбрию пометить в бутылку и залить готовым раствором через сито.
Сверху накрыть кульком закрепить резинкой и сделать отверстии что бы дышала.
У меня стояла 2 дня.