Mom.life
Irina✨
kosmosi
Irina✨
post image
Самосол скумбрии. 🐟

🐠🐠🐠
Скумбрия - 1 шт. Можно 2.
Вода - 1 литр.
Соль - 3 ст.ложки
Сахар - 2 ст.ложки
Черный чай - 2 ст.ложки
Луковая шелуха - 1 горсть.
Лаврушка - 5 листов.
Перец горошком - 5 шт.
🐠🐠🐠

Все сварить, оставить пока остынет . Скумбрию пометить в бутылку и залить готовым раствором через сито.
Сверху накрыть кульком закрепить резинкой и сделать отверстии что бы дышала.
У меня стояла 2 дня.
09.04.2020
5710

Лучший комментарий

Комментарии

venk_anna
venk_anna
Спасибо большое за рецепт, добавила ещё кориандр, несколько зубцов молодого чеснока, всем понравилось, ням-ням, как говорят дочь)
13.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
На Здоровье 😉
13.04.2020 Нравится Ответить
anya_shcherbyna
anya_shcherbyna
А вы чистите рыбку уже когда она посолилась или чищенную в бутылку кладете?)
10.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Уже чищеную солю
10.04.2020 Нравится Ответить
anya_shcherbyna
anya_shcherbyna
@kosmosi спасибо 🥰
10.04.2020 Нравится Ответить
iraborisovna25
iraborisovna25
А какую рыбу берете? Замороженную или охлаждённую?
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Замороженную
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Потом даю разморозиться
09.04.2020 Нравится Ответить
nastyshkin
nastyshkin
Сцеживать не нужно? От шелухи особенно
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Что сцеживать ? Протерли бумажным полотенцем. А в бутылку наливаете смесь через сито. Без шелухи
09.04.2020 Нравится Ответить
nastyshkin
nastyshkin
@kosmosi, я это и имела ввиду
09.04.2020 Нравится Ответить
julia-milich
julia-milich
Люблю скумбрию😍
Прикольное слово самосол))))
Как самострел))) ассоциация))
09.04.2020 Нравится Ответить
ya.nata0505
ya.nata0505
Классно, спасибо за рецепт. Надо попробовать) А какую вы скумбрию берете? Замороженную?
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Да. Чищу ее потом и голову обрезаю
09.04.2020 Нравится Ответить
xoxotyxa
xoxotyxa
В холодильнике настаивать?
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Да.
09.04.2020 Нравится Ответить
asya_berezhok
asya_berezhok
В холодильник на 2 дня?
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Да . Но пока не жарко можно и на балкон
09.04.2020 Нравится Ответить
alla.astreiko
alla.astreiko
А почему в бутылку а не в банку например?🤔 и на 2 дня в холодильник же убирают, правильно?)
09.04.2020 Нравится Ответить
alla.astreiko
alla.astreiko
@kosmosi, рыбу целую кладут в бутылку? Вот по этому и спросила за банку 🙈🙈🙈 думала на кусочки резать сразу
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
@alla.astreiko, нее , целую конечно
09.04.2020 Нравится Ответить
alla.astreiko
alla.astreiko
@kosmosi, ну вот теперь дошло))
09.04.2020 Нравится Ответить
mkacalova54
mkacalova54
😝😝😝
09.04.2020 Нравится Ответить
nastyshkin
nastyshkin
А нет фото в бутылке?
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosiстикер
09.04.2020 Нравится Ответить
be1o4kaaa
be1o4kaaa
@kosmosi а заливать горячим или холодным?
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
@be1o4kaaa, холодным
09.04.2020 Нравится Ответить
ssssveta2014
ssssveta2014
У меня слюни уже потекли 😍😋
Я обязательно сделаю
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Даа, сделайте. Вкусняшка
09.04.2020 Нравится Ответить
anya_shcherbyna
anya_shcherbyna
Спасибо ♥️
09.04.2020 Нравится Ответить
ishtar
ishtar
Мы такую тоже делаем. И гораздо вкуснее покупной
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
Да, очень вкусная
09.04.2020 Нравится Ответить
snizhana_150918
snizhana_150918
Обожаю такую рыбку, намного вкуснее покупной. Обычно моя мама готовит, но добавляет ещё жидкий дым.
09.04.2020 Нравится Ответить
ambassadressofsun
ambassadressofsun
Может и вкусно,но он мега вредный
09.04.2020 Нравится Ответить
kosmosi
kosmosi
@ambassadressofsun, тоже думаю что химия какая то
09.04.2020 Нравится Ответить
snizhana_150918
snizhana_150918
@ambassadressofsun ну сейчас вообще мало чего супер полезного. Мы делаем такую рыбку не так часто и его используем в минимальном количестве, так что 🤷‍♀
09.04.2020 Нравится Ответить
Читайте также