Если вы никогда ранее не готовили блюдо мексиканской кухни Энчилада, то я просто настоятельно рекомендую вам это сделать.
Готовится это блюдо очень легко и быстро, а результат не оставит никого равнодушным.
Вам понадобится :
Фарш ( любой, но у меня свинина + говядина) 1кг.
Лук 1шт.
Перец болгарский 2 шт.
Перец острый 1 шт.
Сыр твёрдый ( любой) 300гр.
Сыр моцарелла 150гр.
Тортильи или можно заменить тонким лавашом. ( у меня был лаваш, разрезала его на 8 одинаковых прямоугольников).
Томаты в собственном соку - 2 банки.
Фарш обжариваем до готовности на сковороде.
Томаты протереть на крупной тёрке. Шкуру удалить. Сок из банок не выливаем, он нам понадобится.
Болгарский перец, острый перец, лук обжариваем в отдельной сковородке, потом сюда же добавляем протертые томаты и сок из банок.
Все готовим на медленном огне минут 15. Добавляем специи. У меня были хмели сунели, итальянская приправа, чеснок 3 зубчика, сахар, соль по вкусу и уксус.
Когда все готово, берём лаваш, на него выкладываем фарш, сверху немного тертого сыра, заворачиваем в трубочку и выкладываем в форму для запекания.
Да и забыла написать, смесь из готовых перцев, делим на две части.
Первую часть выливаем на дно формы для запекания. А вторую часть смеси, когда все трубочки уложены в форму.
Равномерно распределить вторую часть смеси из перцев по всему лавашу и сверху посыпать тёртой моцареллой.
По желанию можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита 🏡
Комментарии
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Как принять новость об опеке родителей над чужим ребенком?
Всем привет!
Мне 28 лет. Родителям 50.
На днях узнала,что они готовят документы для оформления опеки над ребенком ,мальчик до 10 лет. Меня это прдвергло в шок! Я ревела 3 часа. До сих пор не пришла в себя.
Я не знаю,что во мне говорит, злость ли обида, зависть.
Я росла в достаточно скромных условиях максимально. У меня много чего не было, я была удобным и беспроблемным ребенком, никогда ничего не просила. Так как мне один раз в очень грубой форме дали отказ. С тех пор было стыдно что-то хотеть и...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Ниблер для прикорма: польза или вред для развития ребёнка?
Ниблер - за или против?
Сейчас я на обучении по расстройствам питания у детей и мы обсуждаем все аспекты приемов пищи детей разных возрастов.
Затронули в обсуждении и эту тему.
Пользовались ли вы ими?
Лично я - нет, так как ещё до рождения дочки услышала о некоторых негативных фактах о ниблере.
Вот основные из них (от педиатров и специалистов с курса):
- не дает ребенку знакомиться с консистенцией и структурой еды на этапе ввода прикорма, потому что ребенок через него получает лишь сок и...