📒 Идеальные пирожки с начинкой 📒
⠀
Нам понадобиться:
✔️ 2 стакана муки
✔️ пол стакана тёплой воды
✔️ 1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
✔️ 1 чайная ложка сахара с горкой
✔️ пол чайной ложки соли
✔️ 2 столовых ложки подсолнечного масла
✔️ пол стакана кипятка
⠀
Приготовление:
🥄 разводим дрожжи в тёплой воде
🥄 добавляем соль, сахар и подсолнечное масло
🥄 оставляем на 10-15 минут в тёплом месте
🥄 кипятим чайник
🥄 просеиваем муку в отдельную миску
🥄 вливаем в муку опару и быстро перемешиваем
🥄 следом выливаем кипяток и замешиваем тесто в течении 10 минут, пока оно не станет эластичным (при надобности подсыпаем муку, главное не переборщить)
⠀
Сразу лепим пирожки с любой начинкой и жарим на оливковом масле. Мои с картошечкой. Масла не жалеем, оно должно покрывать пол пирожка. У меня получилось 15 пирожков, которые на следующий день остались такими же вкусными и мягкими даже в холодном виде 🤤
⠀
⠀
Ну а самый главный СЕКРЕТ это готовить с любовью и в хорошем настроении ♥️☺️