Сегодня у нас песочное быстрое печенье Курабье. Да, оно не диетическое, но очень вкусное🙂
Комментарии
Не за что 🙂Почему? Я смотрю в этом разделе много рецептов. Да и это ж не я лично придумала, чтобы скрывать рецептуру🙂
170 грамм размягченного сливочного масла
75 грамм сах. пудры
2 яичных белка
250 грамм муки
Джем
В масло добавляем сахарную пудру и растираем лопаткой до однородности.Можете добавить ванильный сахар. Добавляем 2 белка и взбиваем миксером до пышности (минуты 3). Добавляем муку(сначала грамм 200), быстро взбиваем миксером пару секунд. Дальше рукой з вмешиваем, тоже быстро, чтобы не развилась клейковина и печенюшки были рассыпчатые. Тесто должно размазываться хорошо. Здесь уже смотрите нужно добавить муки или нет. Не должно быть жидким и сильно плотным, чтобы смогли легко отсадить печенюшки. Всё готово. Отсаживаем с помощью кондитерского мешка и насадки (у меня закрытая звезда).В середине делаем пальчиком углубление небольшое и кладем любой густой джем, который любите или который есть🙂Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке около 10минут. До легкого зарумянивания.
Спасибо, сейчас мало кто рецепт пишет💋💋💋