Тесто: кефир 200мл, мука сколько возьмёт, примерно 350гр, пол ч.л. соды, пол ч.л. соли.
3 средних картофель и сыр на глаз, желательно одинаковые пропорции. Можно добавить зелень по вкусу) начинку не солила. На 4 фото видно, положив начинку сразу не катаю, а то они порвутся. Вот так подготовила и перед жаркой быстро раскатала и все.
Поверите?! Я вчера насмотрелась видео на ютубе. Отварила картошку ночью и утром попробовала в первый раз приготовить). Может у вас начинки много? Или тесто слишком жидким делаете, точнее муки мало
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻 ♀ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻 Ингредиенты: Тесто: -кефир - 1 ст. -соль - 0,5 ч.л. -сахар - 0,5 ч.л. -сода - 0,5 ч.л. -сыр твердый тертый - 1 ст. -мука - 2 ст. -растительное масло для жарки лепешек начинка: -ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке) Приготовление: Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась. 3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!
Девоооочки это отвал башки🤤 Наконец то я сделала идеальные хычины🤤 Вкуснее не ела честно, во рту тает. Рецепт теста👇🏻 Прокисшее молоко- 300/350 мл Растопленное слив.масло -70 грамм Соль- 1 ст.л Сахар-1 ч.л Сода - 0,25 ч.л. Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам). Для начинки👇🏻 Творог 300-400 грамм Яйцо 1 шт Зелень у меня укроп Соль по вкусу. Все перемешать. Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите края лепёшки и еще раз раскатайте тонко, главное не порвите тесто во время раскатывания. Обжаривайте хычины на сухой разогретой сковороде поочередно с обеих сторон до легкого румяного цвета. Готовые хычины обязательно смазать обильно сливочным маслом. Приятного аппетита 🫶🏻
Дарья·Мама дочки (3 года)
Как у вас потом получается лепешку раскатать без порывов? Я закрываю большим чебуреком, но хочу лепешечками
·Ответить