Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Kate MacKate
Kate MacKate
Мама дочки-младенца

Эти вяленые помидорки просто неприлично вкусны! Черыхнувшись и отправив в мусорное ведро очередную банку черного…

1 из 2

Эти вяленые помидорки просто неприлично вкусны!

Черыхнувшись и отправив в мусорное ведро очередную банку черного вяленого чего-то, доставленную озоном, я решила приготовить знаменитое итальянское, а по другим источникам греческое, лакомство сама.

Потребовалось:

1 кг томатов сорта сливка

1 ст.л соли

Щепотка розмарина

Щепотка тимьяна

Зубчик чеснока

80 мл оливкового масла (любого растительного)

Томаты режем на 4 части, солим, укладываем в духовку на режим конвекцией и температуру 60 градусов на 8 часов (у меня с таймером отключения на ночь)

На дно баночки кладём чеснок слайсами, специи, плотно выкладываем вяленые кусочки томатов, заливаем горячим маслом. Вуаля 👌

13

Комментарии

monlette

privacy is everything Мама дочки-младенца

@katemackate, а сколько можно хранить?

Ответить

katemackate

Kate MacKateМама дочки-младенца

Пока не закончатся) по идее, томатам созданы все условия для длительного хранения

Ответить

helena1707

ElenaМама сына (3 года), беременна (16 нед.)

1 столовая ложка соли на 1 кг помидоров?

Ответить

katemackate

Kate MacKateМама дочки-младенца

Да) она используется здесь как дубильное вещество, но тк томаты сами по себе довольно кислый продукт, 1ст.ложки более чем достаточно, даже немного солоновато

Ответить

helena1707

ElenaМама сына (3 года), беременна (16 нед.)

Блииин спасибо!!!

Обожаю их, а в продаже редко встретишь.

Надеюсь, такими же получаются как в Италии ))) Всегда считала их гениями за изобретение этого лакомства... ну или кого там - греков?

А после того как в банку выложили, надо какое-то время настаивать? Или готово к употреблению?

Ответить

katemackate

Kate MacKateМама дочки-младенца

В принципе, они готовы сразу) я держу их пару часов, чтобы напитались ароматом трав и чеснока

Ответить

naturelle

ЕвгенияМама двоих (1 год, 4 года)

Нереально вкусно выглядит! Я отовсюду их везу всегда, пока самые вкусные были в Испании. Но эти выглядят не хуже и слюнки текут вовсю😄

Спасибо!!! Сохраню и попробую😇

Ответить

sasha.kononovich

Александра Дадян Мама сына (2 года), беременна (33 нед.)

Ммм здорово , жаль что я не ем помидорки (((( но маме дам ваш рецептик)

Ответить

katemackate

Kate MacKateМама дочки-младенца

Попробуйте сделать 🌶 😉

Ответить

victoryamalishka

ВикторияМама сына-младенца

Боже захлебнулась слюнями.....пошла готовить. ...🤣

Ответить

katemackate

Kate MacKateМама дочки-младенца

👍🏻 😊

Ответить

lesenok80

ЛесяМама двоих (3 года, 10 лет)

Bellissimo👌сперла в закладочки! Вы молодец 👍

Ответить

katemackate

Kate MacKateМама дочки-младенца

👌 😊

Ответить

Девочки, давно хочу поделиться с вами своим лайфхаком 🙋 ♀

Девочки, давно хочу поделиться с вами своим лайфхаком 🙋 ♀ Всегда делаю отдельно соленое чесночное масло с зеленью, это ооочень вкусно! А главное удобно добавлять в бутерброды или жарить на нем яичницу. Прям ямм)) Для чесночного масла я беру 🧈 1. Пачку масла President. (Можно любое масло, которое вам нравится) 2. 2 зубчика чеснока 🧄 3. Щепотка соли. Масло оставляем на ночь на столе, к утру оно будет достаточно мягким что бы совершать какие либо манипуляции. Давим в чеснокодавке чеснок, режем мелко зелень, чуть чуть солим все перемешиваем с маслом, убираем в формочку и в холодильник. Готово ✔ А у вас есть свои секретики на завтрак ?)) С любовью! Ваша Astra 💖 #astraумныерецепты

Камамбер, запечённый с чесноком и травами

🟡ЗАПЕЧЁННЫЙ КАМАМБЕР🟡 Камамбер Чеснок Прованские травы Соль Чёрный перец Кунжутное масло Багет Все по вкусу,на пергамент выкладываем,надрезаемся кам туда чеснок дольками,заливаем маслом и травами с чесноком В духовку под 200гр на 10 мин Подаем к вину с вялеными томатами Приятного аппетита 😋

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)