Эти вяленые помидорки просто неприлично вкусны!
Черыхнувшись и отправив в мусорное ведро очередную банку черного вяленого чего-то, доставленную озоном, я решила приготовить знаменитое итальянское, а по другим источникам греческое, лакомство сама.
Потребовалось:
1 кг томатов сорта сливка
1 ст.л соли
Щепотка розмарина
Щепотка тимьяна
Зубчик чеснока
80 мл оливкового масла (любого растительного)
Томаты режем на 4 части, солим, укладываем в духовку на режим конвекцией и температуру 60 градусов на 8 часов (у меня с таймером отключения на ночь)
На дно баночки кладём чеснок слайсами, специи, плотно выкладываем вяленые кусочки томатов, заливаем горячим маслом. Вуаля 👌