На каждые 100гр творога 1 неполная ст л сахара, 1 ст л манки. Если не лепится, немного кефира/молока. Формирую кружочки, в духовку на 170гр, пока снизу не поджарится.

Я так делаю, очень вкусно

Я беру 0.5 творога, 2 яйца, сахар,соль по вкусу, ванилин , манку на глаз, все перемешать, и ложечкой ложу в сковородку.

ссылка
По этому рецепту , очень вкусные получаются

600 грамм творога ( обычно беру пестравку) 2 яйца, 4 ложки чайных сахара, 4 столовых ложки муки больше нравится с рисовой, но можно и обычную,ваниль. Мокрыми руками сформ ровать сырники, обвалять в муке и жарить