Чтоб получить такой результат, смотрите какое тесто делать👉🏼👉🏼👉🏼 листаем фото. Гарантия на такой…

Чтоб получить такой результат, смотрите какое тесто делать👉🏼👉🏼👉🏼 листаем фото. Гарантия на такой результат💪🏼

Ингредиент:

мука примерно 400-500 гр

Молоко+вода=250 мл

1 Ст.л дрожжи

2 ст.л сахар можно 1 ложку

1 ч.л соль

1 яйцо

Сливочное масло 50 гр

Растительное масло 5-6 ст.ложек

В миску вылить подогретые молоко и воду. Добавить дрожжи, сахар, соль мешаем до растворения. Яйцо, подсолнечное масло(оно чтоб хлеб не сильно крошился) и растопленное сливочное масло (для мягкости). Смешать. Частями добавлять муку в миску с жидкими ингредиентами, каждый раз размешивая до однородности. Смотрим чтоб не сильно много муки. Пусть липнет, тогда уже в отдельную посуду готовим воду, макая руки будем месить до однородного состояния. Тесто должно быть мягким, не тугим. Обратно руки мочим и месим как на фото) закрываем крышкой оставляем на час в тёплое место (у меня стояло в духовке с включённой лампочкой). Мое тесто стояло ровно 51 минуту.

Чуть чуть доставляя муки берем тесто из миски, не надо его обратно оставлять и не нужно месить. Просто делим на 2 части и формируем аккуратно на противень, прикрываем полотенцем и оставляем на 25 минут. Оно поднимется как на фото и смазываем молоком) в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут)