Запись из каналаРецепты
#чемнакормитьребенка
#идеидляобеда
У нас сегодня:
1. борщ
2. Каша «Артек», сливочная морковь и рыбные котлеты
3. Салат из свежей капусты
4. Плацинды с творогом и зеленью, и с картофелем.
5. Узвар
6. На перекус кисломолочка и фрукты.
Вдруг, кому пригодится примерное семейное #менюдня на карантине.
Галина АндрееваМама двоих (1 год, 7 лет)
У меня была рыба сом и хек.
Филировала. Всего примерно 700 гр мякоти.
Пассеровала (НЕ ЖАРИТЬ на большом огне) немного 2 средние луковицы до прозрачности на смеси растительного и сливочного масла.
Небольшой кусочек черствого хлеба размочила в воде и хорошо отжала.
Все пропустила через мясорубку.
Фарш заправила солью, чёрным перцем и добавила 1 яйцо.
Жарить на среднем огне, после того, как перевернёте - прикройте крышкой.
Можно протомить с водичкой потом со смесью сушеных овощей для супа.
Галина АндрееваМама двоих (1 год, 7 лет)
Морковь натираю, наливаю немного воды, кладу ложку масла сливочного, соль, сахар по вкусу и тушу после закипания минут 29-30.
Заливаю сливками и загущаю кукурузным крахмалом.
Отдельно можно немного пассеровать лук и добавить в морковь
Галина АндрееваМама двоих (1 год, 7 лет)
https://mom.life/post/5dbbe58ad88044738b543eb3
Рецепт в посте, в комментариях - фото процесса.
Татьяна ·Мама сына (5 лет)
А можно рецепт рыбных котлет? Очень интересно. И давно ищу хороший рецепт😣
·Ответить