«Суп с индейкой, белыми грибами и перловой крупой»
Очень густой и наваристый, вполне сойдёт на роль ужина.
- Филе индейки (у меня филе плеча) 300 гр
- Белые грибы (были замороженные, разморозила перед приготовлением) 70 гр
- Перловая крупа, 70 гр
- Картофель 5 маленьких клубней
- Морковь 1 шт, натереть на крупной терке
- Репчатый лук 1 шт, мелко нарезать
- Паприка молотая 1ч.л
- Кориандр молотый 1ч.л (у меня был целый, помолоть я поленилась, не делайте так)
- Подсолнечное масло 1 ст.л для обжаривания
- Чеснок 2 зубчика, мелко нарезать
- Петрушка 2 веточки, мелко нарезать
1. Отварить перловку до готовности
2. Отварить овощной бульон, заявлено 550 мл, но если хотите суп более жидкий (у меня почти второе получилось), варите больше или добавляйте ещё воды
2. В кастрюлю с толстым дном (я в любимом казане готовила) налить подсолнечное масло, бросить нарезанную кубиками индейку, обжарить ее вместе с луком и морковью.
3. Залить бульоном, добавить нарезанные грибы и нарезанный кубиками картофель, посолить, добавить паприку и кориандр. Варить до готовности картофеля 12-15 мин.
4. Выложить в суп перловую крупу и мелко нарезанный чеснок, довести до кипения. Посыпать нарезанной петрушкой, выключить суп.
Приятного аппетита!
#жрицаполина
Комментарии
Блин..на ночь такую вкуснотиху выкладывать.. Хочу теперь такой суп!
А курица и шампиньоны подойдут?.)))
@kalmykovaolga1972, как замечательно, я очень рада, что супчик вам понравился и сынишке пришёлся по душе ☺️ приятного аппетита!
Мне так стыдно становится, у вас двойня, сложная Б, и тд, а готовите вон с любовью, вкусно, разное. А я ленивая ж просто... не то что готовить, вообще ничего делать не хочу 🙄🙄🙄
@agafonovapolya, да, спасибо большое. Тут в ЮК вряд ли конечно получится, особенно сейчас сдать анализ. Но я почитала, и у меня все симптомы, кроме обмороков (слава Богу). Так что завтра бегу за витаминами.
Спасибо вам большое, честно, я валила на все на свете это состояние, всю себя извела, а о недостатке витаминов/проблеме со здоровьем какой-то, даже и мысли не было, как ни странно 🤦🏻♀️
@agafonovapolya, и Вам всех благ от Всевышнего, здоровья всей вашей семье и двум принцессам в отдельности 🧡🧡💐💐💐
Я б съела 🤤 но я не готовлю из перловки, мои не едят её ((
Я пробовала без перловки, тоже бомбец! Будет суп очень насыщенный, но не такой густой
@agafonovapolya мне иногда так хочется перловки 😂
Люблю перловку. 2 раза подряд рассольник варила)) Даже муж ел,хотя не признавал перловку после армии))
Хоть какое-то разнообразие из супов, все надоело уже! Спасибо!)🌷