Сидя дома решила снова атаковать свою любимую духовку. На этот раз сделала простые булочки с изюмом, очень вкусные и…

Подогреть молоко, туда половину заявленного сахара, дрожжи. Все перемешать, не в коем случае не кипятить, лишь разогреть, убрать в сторону постоять. В отдельной большой посуде (в которой будете замешивать) смешать муку, яйца, соль, оставшийся сахар и можно добавить ванилина для запаха, так же добавить изюм и масло. Когда дрожжи будут готовы (мин 30 должны постоять) влить их в смесь с мукой и вымешивать тесто. Если будет липнуть к рукам (а оно будет) смазать руки растительным маслом. Накрыть ёмкость полотенцем или пищевой плёнкой и поставить на час тесто доходить.

Выпекать, скатав в клубочки при 180 градусах 25 минут) перед выпеканием смазать их желтком, смешав его с чуточкой растительного масла.