Наталия
natalia-lvovna
Наталия·Мама двоих (3 года, 35 лет)

#кулинарим_с_психологом

Хорошая еда всегда даёт хорошее настроение!🥰

Рецепт моей бабушки "Творог - дома":

Вылить 1 л молока в литровую банку (эмалированную кастрюлю)

( пискарёвское в пакетах или разливное)

Добавить одну чайную ложку йогурта или сметаны чтобы сквасилось быстрее

(~1суток)

Получившуюся простоквашу нарезать ножом квадратиками 2 на 2 см прорезая простоквашу до дна банки.

Банку закрыть крышкой и поставить (по плечики) на тряпочку в кастрюлю с холодной водой. Расстояние от банки до стенок кастрюли ~ 3-4 см

Как только вода закипела, Выключаем и оставляем до полного остывания. Остывший творог сцеживаем на марлю, положенную на дуршлаг.

Сыворотка стекла - творог готов👍 (30-40')

Из литра молока получается 200 г творога плюс сыворотка для теста (оладьи, пироги) или просто пить полезно, маску для волос делать на 40' - кто во что горазд!😂

Рецепт не постный Но детям и кормящим - в самый раз. Им кальций нужен!

Рецепт 2

побыстрее, правда выход творога меньше

Закипятить молоко и в кипящее вливать кефир, помешивая, пока не отскочит сыворотка.

На марлю откидываем горячим!

Пропорции молока и кефира могут быть:

1:1, 1:2, 2:1 - в зависимости от того хотите получить творог с кислинкой или пресный

Можно делать из 2-х литров.

В духовке до 4-х, но там сложнее, навык нужен.

Приятного вам аппетита!👌

174

Комментарии

olga.khudakova
Ольга Худакова ·Мама двоих (2 года, 17 лет)

Отличный рецепт. Пробовала второй, получается по-разному каждый раз. Ну и #ешьдома, чтобы и за творогом детям не выходить)

Нравится Ответить
olga.khudakova
Ольга Худакова ·Мама двоих (2 года, 17 лет)

@natalia-lvovna вот да. Не всякое молоко створаживается. Будем пробовать первый

Нравится Ответить
natalia-lvovna
Наталия·Мама двоих (3 года, 35 лет)

@olga.khudakova короткий срок, поэтому на пискаревке и остановилась,

Из разливного выход больше, и чуть вкуснее

Нравится Ответить
natalia-lvovna
Наталия·Мама двоих (3 года, 35 лет)

Спасибо за хэш

Нравится Ответить
krisana
Ксения·Мама троих детей

Я вот вечно передерживаю, попробую так, спасибо)))

Нравится Ответить
natalia-lvovna
Наталия·Мама двоих (3 года, 35 лет)

По этой канве всегда получается и вкусный!))

Нравится Ответить
krisana
Ксения·Мама троих детей

@natalia-lvovna у меня особо рецепта и не было, так, теория голая)))

Нравится Ответить
natalia-lvovna
Наталия·Мама двоих (3 года, 35 лет)

@krisana удачи!🥛

Нравится Ответить
Читайте также
Амина
aminadag30
Амина·Мама двоих (младенец)

Мамочки, я одна мою полы два раза в день и боюсь, что ребёнок бросит грудь?

Мамочки,всем привет😁

Вот я одна такая долбанутая,кто моет полы два раза в день?И ненавидит посуду в раковине

То есть я качаю одной ногой,а руками мою посуду

На полочки и остальное более менее реагирую

Но бардак ненавижу,у меня прям раздражительность +10000 сразу

А еще у всех детки чуть проголодавшись орут так,что аж в ушах звенит🥲

На счет смеси еще хочу поделится,стул на удивление стал регулярный(1-2 раза в день)

Но страх,что бросит грудь присутствует,хотя смесь даю ему всего два раза в день...

Читать далее →
322
pinetka003 Я мою полы, мебель, подоконники каждый день только в начале лета, когда в окно летит пыльца от
wife.m Я очень уважаю людей которые так следят за чистотой в доме, это ведь не легко) меня мотивируют
lunamos Раз в день включаю робот пылесос и достаточно
Читать все 665 комментариев →