#оставайтесьдома приготовьте полезный хлеб сами. Получается с хрустящей корочкой и мягким внутри.…

#оставайтесьдома приготовьте полезный хлеб сами. Получается с хрустящей корочкой и мягким внутри. Рецепт наипростейший)

• овсяные хлопья - 1 ст. (200мл)

• цельнозерновая пшеничная мука - 1 ст. (200мл)

• теплая вода ~ 1 ст. (ок 200мл)

• разрыхлитель др Откер - 1 ч.л.

• соль - 1/2 ч. л.

• растительное масло - 1 ст.л.

Хлопья, муку, соль, масло смешиваем, добавляем 100 мл воды, даем постоять 15 мин, пробиваем блендером (без фанатизма), всыпаем разрыхлитель и начинаем вымешивать, постепенно вливая оставшуюся воду (возможно, ее уйдет чуть меньше или больше), до густой, липнущей к рукам консистенции, но чтобы было можно сформировать батон. Высота не более 4 см. Выпекать при 200°С на пергаменте, около 25 мин.

©Альменова Ольга, клинический нутрициолог, член ассоциации диетологов и нутрициологов НАДиН