Имбирное 🍪

#сидимдома

Рецепт:

Масло сливочное 100 г

Сахар 100 г

Мука 250 г

Яйцо 1 шт

Мёд 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Сода 0,5 ч. л

Корица 1,5 ч.л.

Имбирь 1,5 ч.л.

Смешать очень хорошо муку, сахар (измельчить предварительно в пудру) соду, соль, имбирь, корицу.

Нарезать масло кубиками

Добавить в сухую смесь мёд, яйцо и масло

Перетереть руками до исчезновения масляных комочков. Тесто должно стать липким.

Скатать в шар, убрать под пленку или в полиэтиленовый пакет в холодильник на полчаса

Раскатать тесто толщиной 0.8 - 1 см, вырезать печеньки

Выложить на пергамент или противень

Выпекать 10-15 мин при 180-200 гр (обязательно следить за печеньем)

Остудить

Есть.

P.S. лучше сделать сразу 2 таких порции теста 😉😁