@natikavld, чуду готовится на разном тесте. На кефире, молоке, воде, дрожжевое, бездрожжевое. Как и начинок много, тыква, зелень, крапива, творог, сыр, мясо. Как и способ приготовления на сухой сковороде или в духовке. Как и форма полный круг или полумесяц. В каждой национальности это блюдо называется по-своему. По сути это лепёшка или пирог. Но это очень вкусно. В Чеченской кухни самое любимое, что люблю готовить это жижиг галнаш .