Штрудель с яблоками из вытяжного теста.
Я всегда говорила, что это самый бюджетный десерт,который можно только придумать) из муки и воды получаем шикарный легендарный десерт, который популярен уже несколько столетий во всем мире.
Кто держит пост, может позволить себе
Лучший комментарий
Комментарии
👋 а если без сухариков? Получится? Или что можно вместо? Не охота ради них в магаз идти
У меня есть тесто Фило )Как думайте ,подойдёт для штруделя?
@mino4ka, нет, но я начинку обжариваю буквально пару минут на сливочном масле с сахаром )
@nata_de, ммм ,мой любимый ,я болгарка ,у нас его называют «Милина»,именно для такого пирога я это тесто и покупаю )
Только делаю 50/50 с творогом
Заливка -яйцо+сливки )
Тесто
150 гр муки
75 гр воды
25 гр подсолнечное масло без запаха
0,5 чл соли
Все ингредиенты смешать и замесить однородное тесто. В плёнку и в холодильник на 30 мин.
2 крупных яблока
2 ст л сахара
15 гр панировочных сухарей
1 ч л Лим сока
Цедра половины лимона
Изюм и орешки по желанию
Яблоки чистим и режим не крупными кубиками, поливаем соком лимона и перемешиваем, добавляем сахар и сухари, снова перемешиваем . Тесто раскатать скалкой, не используя муку, в тонкий пласт, мы его как растягиваем по столу. Распределяем начинку, сворачивани рулет и выпекаем в разогретой духовке до 170-180° до готовности. Я смазываю рулет желтком для красивой корочки.
Готовый рулет горячим смазываю слив маслом чуть-чуть и посыпаю сах пудрой. Этих манипуляций можно не делать))
Подавать штрудель вкусно с мороженым.
Это рецепт на один рулет. Я всегда готовлю два 🙈🤗
Я масло растительное добавляю в кипяток и сразу сыплю муку, получается заварное тесто, тоже ничего так 🙈.
Тесто
150 гр муки
75 гр воды
25 гр подсолнечное масло без запаха
0,5 чл соли
Все ингредиенты смешать и замесить однородное тесто. В плёнку и в холодильник на 30 мин.
2 крупных яблока
2 ст л сахара
15 гр панировочных сухарей
1 ч л Лим сока
Цедра половины лимона
Изюм и орешки по желанию
Яблоки чистим и режим не крупными кубиками, поливаем соком лимона и перемешиваем, добавляем сахар и сухари, снова перемешиваем . Тесто раскатать скалкой, не используя муку, в тонкий пласт, мы его как растягиваем по столу. Распределяем начинку, сворачивани рулет и выпекаем в разогретой духовке до 170-180° до готовности. Я смазываю рулет желтком для красивой корочки.
Готовый рулет горячим смазываю слив маслом чуть-чуть и посыпаю сах пудрой. Этих манипуляций можно не делать))
Подавать штрудель вкусно с мороженым.
Это рецепт на один рулет. Я всегда готовлю два 🙈🤗