Мой любимый тёплый суп-шурпа ❤️
Бабушка готовила его постоянно, теперь его обожает моя дочь 😋
В местной кухне, его называют тушенной картошкой.
Подаётся с зеленью и лавашом, чего у меня нет 😂 всем хорошего дня и приятного аппетита🌾
НадеждаМама дочки (4 года)
В каждом регионе своя шурпа 😊 Бабушка готовила с говядиной, и в ней было много лука и моркови 🙊 моя адаптирована под нашу семью :))
НадеждаМама дочки (4 года)
Здравствуйте!
Обжариваю мясо до золотистой корочки, После добавляю лук(морковь), обжариваю все вместе. Посолить, поперчить, я ещё добавляю сладкую паприку. После картофель крупными дольками обжариваю с мясом, не долго. Что бы картошка пропиталась ароматом :) и потом залить кипятком и тушить на медленном огне 20 минут :)
Если готовить с говядиной, то ее потом ещё потушить минут 30-40 надо отдельно, и после добавить картошку.
Anna·Мама дочки (2 года)
Да, тушеная картошка😁🙈🙈
Шурпа,как по мне, исключительно с бараниной,перцем, специями.
·1 отметок «Нравится»1·Ответить