Таааак,хозяюшки, испекла я меренгу для рулета. Пекла при 150 градусах больше часа,хотя в рецепте написано 40-50 минут, при какой темпе вы печете и сколько по времени? Сливки мои не сбились и мне пришлось отложить меренгу,он у меня прям застыл,что можно кусками ломать, так должно быть или я его пересушила?