Аватар
Alina Лиса
avatar
Ну что ,муку купили?😁
Погнали дальше 😺
Вот то, что вам понадобится: 
1 яйцо 
150 мл. молока 
100 мл. воды 
450-500 гр. муки 
120 гр. сахара 
8 гр. сухих дрожжей 
2 ч.л. ванильного сахара 
80 гр. сливочного масла 
сахар для обсыпки, соль на кончике ножа 
Домашний рецепт приготовления: 
1.Смешать молоко и воду, подогреть на огне до теплого состояния. Добавить 1 ст.л. сахара, перемешать. Всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут. 
2.Дрожжи должны "подойти" и появится пена. 
3.Добавить 50 гр. растопленного сливочного масла, 2 ч.л. яйца (остальное яйцо понадобится для смазывания булочек), оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, все перемешать. 
4.Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным, хорошо отставать от рук. 
5.Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Я наливаю горячую воду в емкость большего диаметра и ставлю в нее миску с тестом. 
6.Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, его необходимо обмять руками. 
7.Поверхность присыпать мукой. Выложить тесто и разделить на 12 частей. Можно разрезать тесто пополам, затем каждую часть на две части и затем каждую часть еще на три части. 
8.Тесто раскатать в пласт длиной 10-15 см. 
9.Смазать растопленным сливочным маслом (при желании можно посыпать сахаром), загнуть один край. 
10.Загнуть другой край внахлест. 
11.Согнуть пополам, защипнуть края. 
12.Сделать надрез.Развернуть разрез узором вверх. 
13.Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой (если сомневаетесь в качестве бумаги, предварительно смажьте ее растительным маслом).Я просто противень смазала маслом и все норм 😁 Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут, чтобы тесто поднялось. 
14.Булки смазать яйцом, обильно посыпать сахаром. 
15.Выпекать температуре 180 градусов.по времени зависит от духовки.смотри до золотистого вета и проверяйте зубочисткой. Готовые булки, не снимая с противня, побрызгать водой, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Приятного аппетита❤
Добавила фото как сложить и разрезать эти булки😂
4.1 года

Лучший комментарий

Аватар
hetaera_tais

Блин, с такими вкусными рецептами никаких запасов не хватит😁

4.1 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
_alinka333

@natulya0852

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
natulya0852

Спасибо) вот так куда понятнее 👍

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
_alinka333

@natulya0852 я чё то сразу не додумалась добавить эти фото 😂

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
natulya0852

Блин, а до меня не доходит, как сделать этот «узор», я визуал, мне видеть надо 🤦🏻‍♀️ по описанию туго))
А вообще вкусно будет, наверное. Ни разу не делала в жизни булки 😂 на фото аппетитные 😋

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
_alinka333

Год назад делала,но не такие пышные были,как вечера)

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
_alinka333

Стикер

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
_alinka333

Стикер

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
hetaera_tais

Блин, с такими вкусными рецептами никаких запасов не хватит😁

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
_alinka333

😂😂😂😂

4.1 года Нравится Ответить