🍪 Мягкое творожно-сырное печенье

200 гр творога

200 гр сметаны

100 гр сыра

50 гр сливочного масла

250 гр муки

1 желток

0.5 ч.л. соли

0.5 ч.л соды

Сыр потереть, сливочное масло растопить, смешать творог, сметану, желток, сыр, масло, добавить муку, соду, соль. Муку добавлять порциями, может понадобиться меньше. Тесто скатать в шар и положить в холодильник минимум на полчаса. Оно получается липковатое, раскатать сложно. Поэтому я просто катаю колбаску, режу на кусочки и делаю лепешечки. При желании можно смазать желтком, посыпать кунжутом, но мне нравится и так😊 Выпекать 25 минут при температуре 180 гр, затем дать остыть