🍪 Мягкое творожно-сырное печенье
200 гр творога
200 гр сметаны
100 гр сыра
50 гр сливочного масла
250 гр муки
1 желток
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л соды
Сыр потереть, сливочное масло растопить, смешать творог, сметану, желток, сыр, масло, добавить муку, соду, соль. Муку добавлять порциями, может понадобиться меньше. Тесто скатать в шар и положить в холодильник минимум на полчаса. Оно получается липковатое, раскатать сложно. Поэтому я просто катаю колбаску, режу на кусочки и делаю лепешечки. При желании можно смазать желтком, посыпать кунжутом, но мне нравится и так😊 Выпекать 25 минут при температуре 180 гр, затем дать остыть