Пп Медовик💖.
⠀
Коржики:
✔молоко 50 мл
✔яйцо 1шт
✔мед 2 ст ложке
✔масло сливочное 20 гр
✔сода 1 ч.
✔соль щепотка
✔мука ц/з или пшеничная 200-220 гр
Сахар или сах. зам по вкусу (примерно 5 -6ложек если фит. Парад)
⠀
Крем:
⠀
Ингредиенты:
-молоко – 230 мл
-яйцо
-ванилин
-крахмал- 2 ст. ложки
-сметана 10% 3-4л или творог мягкий 170 гр
-подсластитель – по вкусу
⠀
Готовим тесто:
Молоко, масло, мед, щепотка соли -ставим на огонь, мешаем пока все не раствориться. Доводим до кипения,  но не кипятим.
Добавляем соду.
Перемешиваем. Даем немного остыть и добавляем яйцо.
Затем добавляем сахар/сахзам и муку и замешиваем тесто (должно быть эластичным ).
Делим на равные части тесто, катаем шарики и убираем в холодильник на 30-60мин.
Далее раскатываем, слегка протыкаем вилкой и  выпекаем по очереди коржи при 180° примерно 10 мин.
Контур выравниваем ножом.  Остатки сохраняем для посыпки.
⠀
Крем:
Все перемешать. Поставить на огонь и помешивать до полного загустения.  Затем охладить.
⠀
Далее, собираем тортик.  Сверху посыпаем крошкой от коржей.  Даем настояться (чем больше, тем лучше). И вкусняшка готова 💖.