​Нут с болгарским перцем

Ингредиенты 🥗:

Нут 400г

Болгарский перец 3-4шт

Помидоры 3-4шт

Лук 2шт

Чеснок 5-6 зубчиков

Кинза

Хмели сунели

*куриная грудка 300-400г

Итак приступим👩🏻‍🍳:

1. Предварительно замачиваем нут и оставляем на ночь (минимум 6часов)

2. Промываем нут и заливаем 4-5 стаканами воды, и ставим вариться на медленном огне на 60минут, по необходимости добавляя воду.

3. Лук крошим кубиками

4. Чеснок просто достаточно раздавить ножом

5. Поджариваем на растительном масле лук, чеснок

6. Добавляем крупно накрошенные томаты (без кожуры)

7. Добавляем болгарский перец, также крупно накрошенный

8. Посыпаем сверху ароматнейшей приправой хмели-сунели 🤤

9. Оставляем тушиться на медленно огне на 5-7 минут

10. Добавляем отваренный нут, перемешиваем

11. Заливаем 1 стаканом воды

*при желании добавляем также предварительно отваренную куриную грудку, накрошенную крупными кусочками.

11. Закрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 40-50 минут.

12. Подаём горячим, сверху щедро посыпая 🥬свежей кинзой.

Я люблю вегетарианский вариант без мяса, но здесь каждому на своё усмотрение🙏🏼

Приятного вам аппетита, дорогие!🦋 радуйте близких и готовьте в своё удовольствие 🥰

PS больше полезной информации ищите на страничках ссылка 🦋