Это оргазм даже от 10 сантиметров 😁
Идеальный бисквит 😍 Завтра будет торт 🍰
Понадобится:
• Мука – 200 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Кипяток – 5 ст.л.
• Сахар – 220 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Экстракт ванили (ванильный сахар) – 5 гр.
1) ПРОСЕЯТЬ в миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель. Перемешать аккуратно.
2) Взбить яйца до увеличения в объеме и пышности (я взбиваю 5 мин.).
3) Добавить к яйцам сахар и ваниль. Взбить до пышности (я взбиваю 3 мин.).
4) Добавить муку в два этапа, аккуратно смешивая миксером на минимальных оборотах.
5) Добавить растительное масло и кипяток. Хорошо перемешать миксером на минимальных оборотах до однородности.
6) Выпекать на режиме верх/низ при t=175’C 40-45 мин. в одной форме целым бисквитом (либо 20 мин., если тесто разлито сразу отдельными коржами). Проверяйте спичкой. Если влажный - дайте дойти ещё минут 5-10. Кстати! ФОРМУ лучше использовать разъемную минимального радиуса, чтобы был повыше бисквит. К тому же смазываем капелькой масла только дно! Если смажете края - тесто поднимется горкой (опыт).
Убрать теплый бисквит в пищевую пленку и в холодильник на 5-6 часов в формочке! Если вынять из формы - может неровно разойтись или порваться. Как бисквит вызреет в холодильнике, его получится ровно разрезать на коржи.
П.с. Рецепт от нашего любимого семейного кондитера.
Лучший комментарий
Комментарии
@prosto.elya спасибо попробую, ещё испечь, а то я что то расстроилась.
Стенки я не мазала, по вашему совету. Видимо что то другое
Не удаляйте,пожалуйста,пост😍 Сохранила 🤗🌹
У меня никак не получается норм бисквит делать ,какой красивый у вас он получился 😍😍👍🏻спасибо за рецепт
Попробовала сделать по Вашему рецепту. Нежный бисквит, поднялся хорошо. Я добавила какао, смочила кофейной пропиткой. И смазала сметанным кремом. Проложила слой вишни. Пока не пробовали. Ну думаю, что вкусненько.
@tusikmusik, первый раз так пробую, в Сахаре, корице, мускатном орехе )) под крахмаловым одеяльцем
@prosto.elya добрый день, напишите пожалуйста рецепт крема
Как! как так ! 😭😭😭 у меня ни когда такой не получается! Попробую по вашему рецепту ! если не получится то завяжу с этим делом на всегда 😂😂
Точно получится!!! Может, духовка подводит! Если что пишите )))
И мне можно ссылку , тоже попробую сделать ) а то с выпечкой я на вы ))
Скока диаметр вашей формы? Скока см налили? И поднялось до 10 см?
@katerinka912., нет, залила на половину наверное. Суть не в том, на сколько он поднялся, а чтобы он был не сухой и не мокрый, не вонял яйцами) в два раза точно поднялся )
@anastasiapolakova253, а ой зашла к вам в профиль, так вы профи)))) вам вообще виднее, что да как))
@prosto.elya неее не профи далеко. Сама учусь потихоньку
@prosto.elya можно мне тоже рецепт крема! С праздником))
Какой торт в тренде в Дубае? Простой бисквит за 25 минут!
Тортику быть!
Самый простой бисквит:
4 яйца
130гр.муки
130гр.сахара
Ванилин
Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах.
Диаметр формы 18см.
Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺️
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Белой завистью завидую тем кто умеет печь торты😁 у меня руки из жопы