Тортику быть! Самый простой бисквит: 4 яйца 130гр.муки 130гр.сахара Ванилин Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах. Диаметр формы 18см. Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
ξενία·
Белой завистью завидую тем кто умеет печь торты😁 у меня руки из жопы
Айгуль··
Мама дочки (1 год)
У меня тоже ))
largol··
Мама сына (3 года)
@prosto.elya и мне в личку, плзззз
Елена··
Мама двоих (младенец)
@prosto.elya можно мне тоже рецепт крема! С праздником))
Сабина ··
В ожидании первенца
@prosto.elya а можно мне тоже рецепт крема, пожалуйста?
Юлия··
Мама дочки-младенца
@prosto.elya напишите пожалуйста в личку. Заранее благодарю Вас.
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
@mamapoli.22.11.19, крем - безумство. На основе творожного сыра и маскарпоне... просто бомба 🔥🔥🔥 тоже рецепт потом напишу, если надо в личку дам
Юлия··
Мама дочки-младенца
скажите пожалуйста, а какой у вас крем? Выглядит очень хорошо!!!
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
@ksyu.90, главное качественная формочка (не низкая), духовка нормальная и миксер
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
@ksyu.90, на фото мой первый торт))) так что у вас тоже получится 👌🏼
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
@ksyu.90, даа, конечно !!!
ξενία··
спасибо 😌попробую как нибудь. Я же могу вам потом если что написать? Чтоб поподробнее узнать все
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
Вот на той неделе делала. Завтра буду делать с грушей 😊
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
Попробуйте этот рецепт! И всё получится 😇👏🏼
Эля 🌝·
Мама сына-младенца
@yulyamamapoli, @sabinanedashkovskaja, @elen4.per, @largol, @aigulilfatovna8, @katushkabot, @ylamsk, @anna.corenana85, @trushkova.zhenya, @irinakasu, пишу, девоньки ❤️❤️❤️ сейчас под этим комментом, простите, праздник был вчера с семьей, сейчас собираюсь в аэропорт 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
• Сыр Маскарпоне – 250 гр.
• Творожный сыр – 150 гр.
• Сливки 33% - 180 гр.
• Сахарная пудра – 150 гр.
1) На низких оборотах миксера (у меня нет миксера, я погружным блендером) смешиваем два вида сыра.
2) Добавить к сыру сливки и сахарную пудру - взбивать миксером на средней скорости до загустения и матовости.
3) Убрать крем в холодильник для стабилизации (минимум полчаса, я даже больше даю постоять).
Девочки, тут дело вкуса, другие рецепты в интернете «крем-чиз на основе маскарпоне» 💋 вот. Пробуйте - пишите потом 😇 очень вкусный получается!!! Хоть для бисквита, хоть для сырников, хоть для блинов)))
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
@nura.ei, вот 💋💋
Юлия··
Мама дочки-младенца
спасибо большое
Сабина ··
В ожидании первенца
спасибо!!!))
Эля 🌝··
Мама сына-младенца
• Сыр Маскарпоне – 250 гр.
• Творожный сыр – 150 гр.
• Сливки 33% - 180 гр.
• Сахарная пудра – 150 гр.
1) На низких оборотах миксера (у меня нет миксера, я погружным блендером) смешиваем два вида сыра.
2) Добавить к сыру сливки и сахарную пудру - взбивать миксером на средней скорости до загустения и матовости.
3) Убрать крем в холодильник для стабилизации (минимум полчаса, я даже больше даю постоять).
Девочки, тут дело вкуса, другие рецепты в интернете «крем-чиз на основе маскарпоне» 💋 вот. Пробуйте - пишите потом 😇 очень вкусный получается!!! Хоть для бисквита, хоть для сырников, хоть для блинов)))