Это оргазм даже от 10 сантиметров 😁
Идеальный бисквит 😍 Завтра будет торт 🍰

Понадобится:
• Мука – 200 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Кипяток – 5 ст.л.
• Сахар – 220 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Экстракт ванили (ванильный сахар) – 5 гр.

1) ПРОСЕЯТЬ в миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель. Перемешать аккуратно.
2) Взбить яйца до увеличения в объеме и пышности (я взбиваю 5 мин.).
3) Добавить к яйцам сахар и ваниль. Взбить до пышности (я взбиваю 3 мин.).
4) Добавить муку в два этапа, аккуратно смешивая миксером на минимальных оборотах.
5) Добавить растительное масло и кипяток. Хорошо перемешать миксером на минимальных оборотах до однородности.
6) Выпекать на режиме верх/низ при t=175’C 40-45 мин. в одной форме целым бисквитом (либо 20 мин., если тесто разлито сразу отдельными коржами). Проверяйте спичкой. Если влажный - дайте дойти ещё минут 5-10. Кстати! ФОРМУ лучше использовать разъемную минимального радиуса, чтобы был повыше бисквит. К тому же смазываем капелькой масла только дно! Если смажете края - тесто поднимется горкой (опыт).

Убрать теплый бисквит в пищевую пленку и в холодильник на 5-6 часов в формочке! Если вынять из формы - может неровно разойтись или порваться. Как бисквит вызреет в холодильнике, его получится ровно разрезать на коржи.
П.с. Рецепт от нашего любимого семейного кондитера.