Девочки, подскажите почему сохнут края у блинов? Разные рецепты пробовала. Сковорода Tefal.

Question

Эльмира · Answer

Так это норм,под плёнку заворачиваю,минут 10-15 и все мягчает😉

Евгения · Answer

Перестала добавлять в тесто растительное масло и края всегда мягонькие теперь

Катерина · Answer

Интересно. Надо попробовать. А чем заменяете?

Евгения · Answer

@key2016, в тесте ничем. Перед выпечкой каждого чуток сковороду смазываю, а после  выпечки сливочным маслом и под крышку( это если на молоке)

На кефире если печь,то там в составе есть масло,но они все равно мягкие и нет сухих краев

Катерина · Answer

@evgesha-m понятно, спасибо. Я думала можно обойтись без крышки

Катерина · Answer

Спасибо девочки за ответы. Смазывала,а края крошатся. Наверно поменяю сковороду

Маруся · Answer

У меня Икея 
Тонкие всегда так , смазываю топленым сливочным маслом

Дарья · Answer

Вот и у меня на тефале края аж крошатся, бесит. Но когда стопкой полежат немного, то становятся мягкими

Mommy · Answer

Это нормально, минут на 15 под пленку и станут мягкие 👍

Екатерина · Answer

Меня тоже это интересует) уже их и так и сяк, а все бестолку🤦‍♀️

Катерина · Answer

Я всё таки грешу на сковороду.

Лучший комментарий