Блины, блины....
Незнаю... Может я пофигистка, но делаю так. Все на глаз, яиц по настроению(чем меньше тем мягче) одно-два, молока или кефира тоже, ну стакан, мож полтора, водичка, муки то уж точно на глаз до приятной консистенции, сахар чуток, соль, масло растительное на вкус. И... Самое главное... Блендер!!!! Ура! Спасибо, тому кто его придумал! Чтобы ни смешала, всё прекрасно, без комков и идеально! И лишь один секрет(тсс... .) чтобы не прилипали блины раскалить соль на сковородке, рассыпанную ровным слоем, у меня они обычные (сковородки) и всегда помогает!
P. S. Сегодня на кефире(+сода) и начинка капуста тушёная плюс консерва рыбная-божественно!!! 🤗
Комментарии
Господи, надеюсь и я когда либо буду все готовить на глаз)) а пока, мне надо взвесить все до грамма, иначе караул 🤣🤪
Я наверное не успокоюсь ,пока не научусь печь блины. Хоть на курсы иди ,либо у меня летают тарелки смеси постоянно 🤦🏾♀️ Честно говоря уже сковородку Купила за 5 к,Лиж бы блины получались,но и с ней что то пошло не так . Делаю по такому рецепту. К сковородке пригорает. Что не так ?
2 яйца ,соль,сахар ,мука 1 ст,500 мл молоко,500мл вода кипяток ,0,5 ложки ч соды гашенной, 1 ст ложка масла подсол
Делаю блины на кефире, а они не прожариваются, внутри сырые. Что не так?
Добавила :
2 Яица
Кефир на глаз
Мука где то стакан
Сода
Соль
Сахар совсем чуть чуть
Подсолнечное масло
А у меня тут репетиция масленицы... Блины на кефире❤❤❤ Соньке с Италии привезли сковородку малюсенькую..теперь у нее свой размер блинов)) и омлетов)
Посоветуйте хорошую блинную сковородку, так чтоб от неё отлетали аж блины😄 Хороши ли со скошеным краем? Для меня переворачивать целая проблема, пальцы очень чувствительные(( а блинов жуть как хочется!
Как сделать блины, чтобы не прилипали к сковороде?
Девочки, как делаете блины, чтобы не прилипали к сковородке? Я уже и яиц больше, и маслом сковородку, и только что не делала, все равно прилипают. Подскажите рецепты своих блинов, чтобы были не как сухарики😆
Готовлю всегда на глаз. Не только блины.)