Блины, блины....
Незнаю... Может я пофигистка, но делаю так. Все на глаз, яиц по настроению(чем меньше тем мягче) одно-два, молока или кефира тоже, ну стакан, мож полтора, водичка, муки то уж точно на глаз до приятной консистенции, сахар чуток, соль, масло растительное на вкус. И... Самое главное... Блендер!!!! Ура! Спасибо, тому кто его придумал! Чтобы ни смешала, всё прекрасно, без комков и идеально! И лишь один секрет(тсс... .) чтобы не прилипали блины раскалить соль на сковородке, рассыпанную ровным слоем, у меня они обычные (сковородки) и всегда помогает!
P. S. Сегодня на кефире(+сода) и начинка капуста тушёная плюс консерва рыбная-божественно!!! 🤗