Рубленые котлетки из филе трески 🔥🔥

Ибо не вином одним жив человек 😂😛
И вообще не бесите меня! А то обижусь и перестану постить еду 🤣
Типа сами не пьёте. А я просто правдоруб🤷‍♀️😂

Кароч, взяли:

- филе трески 700 гр. (можно любое на ваш вкус: минтай, хек, щука)
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт (вкуснее с зелёным, но моя дочь его не любит ))
- Укроп
- Соль, перец, прованские травы
- Панировочные сухари
- Мука 2 ст.ложки
- Майонез 2 ст.ложки (с ним нежнее, но можете и без)
- Масло для жарки

Филе помыть, обсушить, порубить (слить жидкость, если замороженное, у меня свежее). Добавить тёртый лук, яйцо, майонез, специи, муку. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
Затем сформировать котлетки, обвалять в сухарях (чтобы не разваливались. Панировку испольную только для рыбных котлет) и обжарить с двух сторон. Накрыть крышкой и томить на медленном огне минут 15.
Вкусно как в горячем, так и холодном виде! Очень очень вкусно! 🙃
Только потом придётся хорошенько проветрить квартиру 🤣
#улилувкусноибыстро
#котлеткирыбныеулилу