Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍
Наполеон из трёх ингредиентов! Девочки,как обещала-пишу пост. Жаль видео не могу приложить. Было бы проще. В общем на 1кг обычного слоенного покупного теста-1 банка сгущёнки и 100 гр слив масло. Масло взбиваем со сгущёнкой,миксером. Тесто размороженное,можно поделить на несколько брикетов,можно целым пластом выпекать 20 мин-200 градусов. Тесто поднялось,даём остыть и делим на слои. Промазываем кремом,складываем друг на друга. В холодильник на 5 часов. Достаём и посыпаемся крошками от пластов теста. Украшаем по желанию🌸 Обещаю что вам понравится. Только дайте тесту разморозиться самому,а не в микроволновке🙏 Фото постаралась нарезать с видео.
Кто использует такое тесто, если нужно приготовить рулет с начинкой берете только один пласт? Можете поделиться каким-нибудь рецептом)
Если вы с тестом на «ВЫ» , как и я ,то этот рецепт вам понравится. В первые за 25 лет , у меня они получились такие мяяяяягкие и пушистые ,как ватка 😻😻 Вот рецепт Молоко - 500 мл. Яйца - 4 шт. Масло сл. - 125гр. Сахар - 10 с/л. Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) Вода тёплая - 0,5 ст. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. (Я готовила из половины рецепта) 1. Тёплое молоко,воду смешать с сахаром и дрожжами. Дать им подойти ( минут 10-20) 2. В чашу разбить яйца ,добавить масла ,опару ,соль, муку 3. Тесто подойдёт в 2 раза ( может и больше) 4. Раскатать пласт ,вырезать пончики ,накрыть их пленкой пищевой и дат подойти им ещё на минут 20. 5. Обжаривать в масле (масло должно быть много ,чтоб плечики плавали в нем) Я все тут расписала вроде ,зацените старания 😅 и ещё если будете готовить по этому рецепту ,буду рада отметке 😻
Юля·Мама двоих (младенец)
И потом резать эту улитку на кружочки и раскатывать , да ? А сколько нужно запекать и при какой температуре? Никогда не делала сама тесто на Самсу.
·Ответить