Сделаю себе на 8 марта😃

Мм, аппетитно! А творог какой берете? Сколько %жирности?

@valeria.astafeva, @alina31ufa,

Чизкейк

Ингредиенты:

Печенье юбилейное 250 гр

Масло сливочное 100 гр

Рикотта 250 гр

Творог мягкий 350 гр

Молоко 100 мл

Сахар 100 гр

Желатин 20 гр

Печенье растираем, масло растапливаем и соединяем с печеньем. Желатин разводим с 200 мл воды, нагреваем на огне, постоянно помешивая, но не кипятим. Соединяем рикотту, мягкий творог, сахар, молоко, желатин. Заливаем на утрамбованное печенье с маслом и в холодильник на 2-3 часа. У меня стояло всю ночь. Приятного аппетита 🤗

Да, пожалуйста рецепт и какой фирмы желатин