200 гр песочного печенья измельчить блендером, 100 гр. сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить в форму хорошо утрамбовать и в морозилку на 20 мин. 250 гр. творога перетереть через сито или с помощью блендера, чтоб не было комков, добавить 250 гр. сметаны и сахар по вкусу. Заранее намочить 20-25 гр. желатина холодной водой, затем больше половины растворить в теплой воде и добавить в творожную смесь, вылить в форму сверху на печенье и в холодильник на час. Верхний слой клубничное желе и клубника - желе развести в горячей воде 1 пакетик - 300 мл воды плюс я добавила еще немного желатина. Даем остыть. Ложим клубнику и аккуратно заливаем желе. В холодильник часа на 2. Приятного аппетита!
4.8 года
Нравится
Ответить
Комментарии
sofimichael
Здравствуйте, давно в закладках Ваш рецепт, подскажите форма какого диаметра?
4.2 года
Нравится
Ответить
alonkal
Посмотрю немного позже и напишу Вам
4.2 года
Нравится
Ответить
vozdushnaya
А какого диаметра у вас форма была?
4.8 года
Нравится
Ответить
yanusik_mom
4.8 года
Нравится
Ответить
anna_mama_marka
И я недавно делала
4.8 года
Нравится
Ответить
alonkal
Красивый)
4.8 года
Нравится
Ответить
alyona702
А есть у кого то рецепт настоящего чизкейка? Чтоб проверенный
4.8 года
Нравится
Ответить
mino4ka
Есть у меня в ИГ ссылка
В рецепте есть мои личные модификации ,долго искала идеальный рецепт ,в итоге методом проб и ошибок подобрала нужные пропорции .Очень нежный ,ммм)
4.8 года
Нравится
Ответить
mama_tanita
🔥 огонь!!!!
4.8 года
Нравится
Ответить
nanyut
Я теж обожнюю з полуницею) моя вкусняха)
4.8 года
Нравится
Ответить
alonkal
Супер) а верхній слой полуниця перетерта, цукор і желатин?
4.8 года
Нравится
Ответить
nanyut
@alonkal, так) дуже смачно виходить)) і ще замість сметани чи молока добавляю вершки у сирну масу)
4.8 года
Нравится
Ответить
ketrin-z
Только вчера вспомнила про него😄, тоже хочу сделать сегодня.. Обожаю его летом когда сезон клубники😉
4.8 года
Нравится
Ответить
alonkal
200 гр песочного печенья измельчить блендером, 100 гр. сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить в форму хорошо утрамбовать и в морозилку на 20 мин. 250 гр. творога перетереть через сито или с помощью блендера, чтоб не было комков, добавить 250 гр. сметаны и сахар по вкусу. Заранее намочить 20-25 гр. желатина холодной водой, затем больше половины растворить в теплой воде и добавить в творожную смесь, вылить в форму сверху на печенье и в холодильник на час. Верхний слой клубничное желе и клубника - желе развести в горячей воде 1 пакетик - 300 мл воды плюс я добавила еще немного желатина. Даем остыть. Ложим клубнику и аккуратно заливаем желе. В холодильник часа на 2. Приятного аппетита!
4.8 года
Нравится
Ответить
alonkal
@krondana97 я замочила 30 гр, но немного осталось. Думаю можно было и весь использовать, была б твердее консистенция
4.8 года
Нравится
Ответить
_kronshik_
@alonkal тоесть 30 в холодной потом оттуда взять большую часть для теплой воды?
4.8 года
Нравится
Ответить
alonkal
@krondana97 да, сначала все в холодной, потом больше половины развести в малом кол-ве теплой воды и залить в творожную массу, остальное добавить в желе чтоб хорошо схватилось
4.8 года
Нравится
Ответить
mino4ka
О ,на днях тоже делала
У меня классический Нью-Йорк )
4.8 года
Нравится
Ответить
mino4ka
@xxxalinamymail, но цена конечно шик ,Филадельфия кажется 80 грн за 150 была ,когда последний раз в Украине покупала .
Лучший комментарий
200 гр песочного печенья измельчить блендером, 100 гр. сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить в форму хорошо утрамбовать и в морозилку на 20 мин. 250 гр. творога перетереть через сито или с помощью блендера, чтоб не было комков, добавить 250 гр. сметаны и сахар по вкусу. Заранее намочить 20-25 гр. желатина холодной водой, затем больше половины растворить в теплой воде и добавить в творожную смесь, вылить в форму сверху на печенье и в холодильник на час. Верхний слой клубничное желе и клубника - желе развести в горячей воде 1 пакетик - 300 мл воды плюс я добавила еще немного желатина. Даем остыть. Ложим клубнику и аккуратно заливаем желе. В холодильник часа на 2. Приятного аппетита!
Комментарии
Здравствуйте, давно в закладках Ваш рецепт, подскажите форма какого диаметра?
Посмотрю немного позже и напишу Вам
А какого диаметра у вас форма была?
И я недавно делала
Красивый)
А есть у кого то рецепт настоящего чизкейка? Чтоб проверенный
Есть у меня в ИГ
ссылка
В рецепте есть мои личные модификации ,долго искала идеальный рецепт ,в итоге методом проб и ошибок подобрала нужные пропорции .Очень нежный ,ммм)
🔥 огонь!!!!
Я теж обожнюю з полуницею) моя вкусняха)
Супер) а верхній слой полуниця перетерта, цукор і желатин?
@alonkal, так) дуже смачно виходить)) і ще замість сметани чи молока добавляю вершки у сирну масу)
Только вчера вспомнила про него😄, тоже хочу сделать сегодня.. Обожаю его летом когда сезон клубники😉
200 гр песочного печенья измельчить блендером, 100 гр. сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить в форму хорошо утрамбовать и в морозилку на 20 мин. 250 гр. творога перетереть через сито или с помощью блендера, чтоб не было комков, добавить 250 гр. сметаны и сахар по вкусу. Заранее намочить 20-25 гр. желатина холодной водой, затем больше половины растворить в теплой воде и добавить в творожную смесь, вылить в форму сверху на печенье и в холодильник на час. Верхний слой клубничное желе и клубника - желе развести в горячей воде 1 пакетик - 300 мл воды плюс я добавила еще немного желатина. Даем остыть. Ложим клубнику и аккуратно заливаем желе. В холодильник часа на 2. Приятного аппетита!
@krondana97 я замочила 30 гр, но немного осталось. Думаю можно было и весь использовать, была б твердее консистенция
@alonkal тоесть 30 в холодной потом оттуда взять большую часть для теплой воды?
@krondana97 да, сначала все в холодной, потом больше половины развести в малом кол-ве теплой воды и залить в творожную массу, остальное добавить в желе чтоб хорошо схватилось
О ,на днях тоже делала
У меня классический Нью-Йорк )
@xxxalinamymail, но цена конечно шик ,Филадельфия кажется 80 грн за 150 была ,когда последний раз в Украине покупала .
@mino4ka да,а главное этот сыр хорошо подходит
@mino4ka 🤷♀️
О боже,как хочется кусочек 😋 дайте рецепт!!))
Написала ниже в комментариях
Можно рецепт
Написала ниже в комментариях
Ух ты! Напишите рецепт)
Написала ниже в комментариях