А мы уже отмечаем 23 февраля.

Испекли с старшей дочкой вот такой подарок для наших мужчин 🤗

В этот раз я сразу взяла двойную порцию всех ингредиентов:

🎈1 яйцо

🎈40 гр мёда

🎈 30 гр сливочного масла

🎈 0,5 ч.л соды

🎈 150 гр рисовой муки

Смешиваем яйцо, мед. Добавляем сливочное масло и Растапливаем на водяной бане (не кипятить!). Снимаем с огня и добавляем соду, оставляем остывать до комнатной температуры, потом постепенно вмешиваем просеянную муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Ставим в холодильник на 20-30 минут

За это время готовим крем:

🍧 400 гр мягкого творога

🍧 200 гр творожного сыра Хохлланд (Альметте)

🍧 3 капли экстракта ванили

🍧 1 мерную ложку фитпарада

Все взбить миксером или блендером и переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник минут на 20-30.

Возвращаемся к тесту:

Раскатать тесто лучше сразу на пергаменте или коврике для выпечки (толщина теста 0,5 мм), лучше через пищевую пленку, чтобы тесто не липло к скалке. Вырезать форму (у меня звезда трафарет), наколоть тесто немного вилкой и выпекать 7 минут в разогретой до 150-180 гр духовке. Корж вынуть и полностью остудить. Так выпечь ещё 1 или 2 коржа.

Собираем:

На корж выложить «капельками» крем, между капельками крема рекомендую положить джем (у меня чернично-клюквенный без сахара), аккуратно положить второй корж, так же выложить крем и,если третьего коржа не будет, то джем не кладём, украшаем и оставляем пропитываться до утра 🤤

Наш тортик украшала Василиса 😍

#23февраля #тортзвезда #тортзвездапп

#тортцифра #тортцифрапп #тортпп #рецептпп #десертпп