@lovely163 мясо/фрикадельки варите как обычно, как бульон будет готов убираю его с плиты, ставлю чистую сухую сковородку без масла и высыпаю туда паутинку, обжариваю до золотистого цвета, постоянно помешивая, мешать надо постоянно, она сгореть может очень быстро, потом в бульон картошку и за пару минут до готовности опускаю лапшу. Она таким образом не разваривается и суп не превращается в кашу, ну и вкус интереснее)