Мамочки,я опять к вам за рецептом...хочу сырников,но мягких и пышных. Бросьте, пожалуйста, рецепт проверенный.
Я такой кулинар,что пару раз их делала и не фонтан выходили.
Если сыр жидкий, или крупинками ,то они не выйдут . Надо творог хороший.. я в последнее время беру Яготинский ,который мелкий в пачке синей такой. То он густой и проблем нет..