И снова #кира_кормит
Аля митболы, но от мяса одно только название 😂
Но очень вкусные и полезные🤗

🌱Чечевица отварная 1 стакан
🌱Лук 1 шт
🌱Шпинат пучок (я взяла замороженный упаковку , забыла грунту сколько там его🤦🏽‍♀️)
🌱Чеснок 3 зубчика
🌱Соль и специи для мяса (я взяла кориандр, куркуму, зиру
🌱лимонный сок 1 ст л
🌱семена чиа 1 ст л
🌱семена льна 1 ст л (лучше молотые)
🌱кунжут 1 ст л
🌱1/4 стакана муки (у меня кукурузная) по количеству берите на глаз так, чтобы котлетки хорошо лепились

Готовим😋
1. Лук, чеснок, шпинат, чечевица, соль и специи в блендер или комбайн, короче измельчаем
2. Пересыпаем в миску, добавляем лён, кунжут, чиа, лимонный сок и муку. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Добавляем муку , если жидковатое тесто и котлета не лепится.
3. Формируем мокрыми руками митболы, выкладываем на пергаментную бумагу и запекаем 20-30 минут при 200 градусах.

Соус
Смешиваем одинаковое количество тахини и воды, добавляем соль и сушеную зелень/специи. Это в оригинале такой рецепт. Я просто перебила кунжут, который у меня оставался и семена льна с водичкой, солью и специями. Всё на глаз и по вкусу.

Экспериментируйте, вкусно и полезно кушайте 🤗❤️