Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наталья
Наталья
Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Если вдруг вы решили удивить гостей и приготовить что-то необычное, но в то же время несложное, мой рецепт для вас! Нэм,…

1 из 3

Если вдруг вы решили удивить гостей и приготовить что-то необычное, но в то же время несложное, мой рецепт для вас!

Нэм, блюдо Вьетнамской кухни, впервые я попробовала его в детстве, папа тогда работал во вьетнамской фирме, и они часто нас угощали. Я очень полюбила это блюдо, мои любимые с фаршем и с рыбой.

Беру фарш, сегодня это фарш из телятины и курицы, 2 вида. Обжариваю на разных сковородах. Лук, морковь, помидор тушу в микроволновке несколько минут до мягкости. Остужаю начинки. Беру рисовую бумагу, окунаю в тёплую воду на несколько секунд, бумага становится мягкая и поддатливая, заворачиваю в бумагу фарш и немного овощной начинки.

В упаковке 10 листов, у меня получилось 5 нэм с куриным фаршем и 5 с телячим. На большую компанию беру несколько упаковок бумаги. Далее обжариваю нэмы на сковороде несколько минут до корочки и подаю на стол. На гарнир овощи, рисовая или гречневая лапша. Очень вкусно! Приятного аппетита! 😋

Остатки фарша и овощей завтра положу на тесто и засыплю сыром, получится очень вкусный пирог 😊

#ustinaрецепты

96

Лучший комментарий

olchik1988

ОленькаМама троих детей

А я делала к чаю карамелизированные бананы,потом в бумагу и обжарить и шоколадом залить😍😍😍это что-то...

Ответить

olchik1988

ОленькаМама троих детей

@ustina мы тоже стремимся к тому,чтоб меньше лопать сладкое😀

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Верю, что вкусно)) мы просто не сладкоежки))

Ответить

Комментарии

tfedorova70

ТатьянаМама сына-младенца

я как то пыталась сделать что то подобное, но я не могла справиться с бумагой, она сразу превращается в тряпочку, вся слипается, в итоге я все бросила и бумага провалялась, изломалась и я ее выкинула, может у меня руки не оттуда 🤷

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Мочить надо прямо несколько секунд, 3-4 секунды, потом положить на стол и дать еще секунд 5 дать подышать бумаге и закручивать. Ни одной бумаги не порвала.

Ответить

tfedorova70

ТатьянаМама сына-младенца

@ustina спасибо, попробую как -нибудь дубль 2 сделать тогда

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@tfedorova70 попробуйте конечно

Ответить

svetlanka_k06

СветланаМама сына (1 год)

А где покупаете бумагу? В магните и 5ке не видела.

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Перекрёсток, лента, в отделе японской и вьетнамской кухни, где для суши, лапша, соусы.

Ответить

svetlanka_k06

СветланаМама сына (1 год)

@ustina, спасибо!

Ответить

olchik1988

ОленькаМама троих детей

А я делала к чаю карамелизированные бананы,потом в бумагу и обжарить и шоколадом залить😍😍😍это что-то...

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Верю, что вкусно)) мы просто не сладкоежки))

Ответить

olchik1988

ОленькаМама троих детей

@ustina мы тоже стремимся к тому,чтоб меньше лопать сладкое😀

Ответить

yusolnce

Карина🌼Мама троих детей

Пробовала во Вьетнаме кушать не смогла...правда начинку так и не поняла. По вашему рецепту все дБ очень неплохо

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я начинку сделала более русской))

Ответить

yusolnce

Карина🌼Мама троих детей

@ustina свои люди)) попробуем ваш рецепт. Спасибо

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Вместо фарша кусочки рыбного филе и так же овощи.

Ответить

slezinka

ЕкатеринаМама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

А я крабовый салат заворачиваю. И обжариваю. Любимое блюдо мужа!

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я думаю тоже вкусно))

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (2 года, 19 лет)

Крутяк! Ели такие в ресторанчике.

Спасибо за рецепт, попробую сама сделать!

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Попробуйте, не очень сложно, но очень вкусно

Ответить

marxa-94

МархушаМама дочки (1 год), беременна (14 нед.)

Не удаляйте пост я сохраню

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Не удаляю рецепты, даже хэштег для них придумала))

Ответить

kefi

ЕкатеринаМама дочки (3 года)

@ustina тот случай, когда прошла по тегу и почти все захотелось попробовать!! Круто! Спасибо 🌼

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@kefi пожалуйста 😊

Ответить

hysterical.always

DarishkaМама двоих (2 года, 9 лет)

А соус к ним не надо?) так есть? Забираю в закладки! Спасибо 😉

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я без соуса, но думаю если придумать какой-нибудь пикантный соус, то будет еще вкуснее))

Ответить

kakadu

КакадуМама троих детей

Рисовая бумага? 🤔🤔🤔Надо поискать в магазе🙄 тоже такое хочу😁

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

В отделе японской и вьетнамской кухни, где для суши, рис, лапша

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Похоже 😂

Ответить

borsch9393

borschМама сына-младенца

Спасибо. Не знала о существовании бумаги такой. В любом магазине?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке, в ленте, в отделе японской и вьетнамской кухни, где всё для суши и лапша

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

ты в топе , бейба )

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Это хорошо, рецепт то вкусный 😋

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

@ustina, согласна !

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

Наташ , мне завтра оленя привезут . надеюсь лишь часть 😂 ты с ним дело имела ?)

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

@ustina, котлеты из него были невероятно съедобны !) убывшей коллеги муж охотник , а она сама знатная хозяйка 😌

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@qsuka че-то сколько случаев отравления мясом медведя, что я очкую)))

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

@ustina, 🤷🏽‍♀️

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

вау! это я люблю 😂😁бумагу где брать ?)

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке купила, есть в ленте

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (4 года)

@ustina, перек очень подходит , спасибо !

Ответить

marypety

МарияМама сына (3 года)

А где взять рисовую бумагу.??

Ответить

marypety

МарияМама сына (3 года)

@ustina я её только на заказ в СПб видела.

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@marypety да не, я много где вижу

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@marypety вот, самая обычная

Ответить

kudrysha8

ЗаринаМама двоих (младенец)

Подскажите, пожалуйста , вы нарушаете кубиком овощи и без масла закидываете в микроволновку ? В конце обжаривать на масле или без ничего ?

Ответить

kudrysha8

ЗаринаМама двоих (младенец)

@ustina, вы фарш с овощами перемешиваете или сверху кладёте ?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@kudrysha8 от мощности зависит, 3 минуты ставлю, потом перемешиваю и ещё на 3 минуты

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@kudrysha8 можно перемешать, я сверху положила, разницы особо нет

Ответить

alksndrvna

ТатьянаМама дочки-младенца

На часах 0.12,а в ленте вкусняшка 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Извините

Ответить

alksndrvna

ТатьянаМама дочки-младенца

@ustina кушать не побегу конечно, но заберу рецепт! В субботу гости, попробуем)

Ответить

gromova_wow

ЮлияМама четверых детей

Наташ, где такая рисовая бумага продаётся?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я купила в перекрёстке, но она почти везде есть, где отдел японской и вьетнамской кухни, где для суши, лапша всякая

Ответить

gromova_wow

ЮлияМама четверых детей

@ustina, поняла, спасибо 🙏 люблю такие штуки , нужно сделать

В кафе пробовала 👌🏻

Ответить

margo1555

МаргаритаМама сына-младенца

Ням)) Мы в кафе "Въетнам" такое ели) Нам безумно понравилось!!!))) А где купить рисовую бумагу?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке купила

Ответить

lely00001

Оля ГальцоваМама двоих (2 года, 10 лет)

@ustina @malaeshka у меня тоже прилипало, больше не делаю

Ответить

malaeshka

МаринаМама сына (4 года), беременна (35 нед.)

Вот. Причём мы привозили из Вьетнама бумагу, и она прилипала тоже, потом и нашу пробовала та же фигня. Больше не стала жарить пытаться))

Ответить

lely00001

Оля ГальцоваМама двоих (2 года, 10 лет)

@malaeshka во Вьетнаме вообще супер вкусняшка, там много чего вкусного

Ответить

malaeshka

МаринаМама сына (4 года), беременна (35 нед.)

@lely00001 Ага 🤤

Ответить

katali

КатяМама двоих (3 года, 6 лет)

Я креветки еще с китайским салатом и овощами в эту бумагу заворачиваю, тоже вкусно, попробую с мясом 👍

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

С креветками не делала, с рыбой только

Ответить

ponchikscake

ТанечкаМама дочки (2 года)

А где рисовую бумагу купить?🙂

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке купила, а так по-моему она много где есть, отдел суши, японской и вьетнамской кухни.

Ответить

ponchikscake

ТанечкаМама дочки (2 года)

@ustina точно, что-то я об этом не подумала) спасибо) рецепт в закладки забрала😘

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@just.ponchik пожалуйста

Ответить

malaeshka

МаринаМама сына (4 года), беременна (35 нед.)

У меня почему то бумага горит и пригорает к сковороде 🤷. Стала делать, только свежие фрешроллы

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я делала на самой дешёвой сковороде из ИКЕА, не пригорает совсем))

Ответить

lis-stark

AnaМама дочки-младенца

Красота! Спасибо за рецепт!

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Пожалуйста

Ответить

irisha8

irisha8Мама двоих (5 лет, 14 лет)

ООО, вкуснятина))). Можно и сладкие с творогом сделать . Правда я сейчас совсем не ем углеводы, поэтому только готовлю своим и облизываюсь)))

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Можно и сладкие конечно, спринг роллы

Ответить

part_two

ДарьяМама дочки (3 года)

Красота какая)

Ответить

anriyash

АнриеттМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Ты меня удивляешь!

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Да? 😂

Ответить

anriyash

АнриеттМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

@ustina ну мы с тобой пару раз виделись, и я в жизни бы не подумала, что ты любишь и умеешь так готовить 🤩

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@anriyash готовить очень люблю, салаты, мясное, единственное торты и сладкое не моё

Ответить

agafonovapolya

Полина 🎓Мама сына (4 года), беременна (22 нед.)

Надо пробовать 😋

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Муж довольный, наелся, очень любит их))

Ответить

agafonovapolya

Полина 🎓Мама сына (4 года), беременна (22 нед.)

@ustina, мне кажется в нашей семье тоже такое понравится)

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@agafonovapolya уверена

Ответить

yuli-yak

ЮлияМама сына (2 года)

о! спасибо !

я тут вас отметила как запеканочного товарища ))

вчера опробовала новый рецепт! шарлотка с баклажанами ) только к баклажанам добавила ещё кабачков , перца и помидор )

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я фанат баклажан, получается вместо яблок овощи?

Ответить

yuli-yak

ЮлияМама сына (2 года)

@ustina, не ) она почему-то просто так называется 😀 там нижний слой обжаренные овощи ,посередине - обжаренное мясо с луком перемешанные с варенным рисом , а наверх можно бешамель или просто сыра натереть , кто как делает )

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@yuli-yak прикольно, люблю всё необычное, надо попробовать сделать))

Ответить

niona

ЮляМама дочки (3 года)

Ух ты, а у меня как раз рисовая бумага без дела лежит) скажите, а сколько примерно фарша на 1 упаковку листов нужно?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Я думаю полкило хватит и плюс овощи

Ответить

niona

ЮляМама дочки (3 года)

@ustina спасибо)

Ответить

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

А вы с чем любите блинчики? Я с фаршем, вот жду с работы мужа, чтоб сделать с начинкой. Кстати пробовала несколько раз с…

А вы с чем любите блинчики? Я с фаршем, вот жду с работы мужа, чтоб сделать с начинкой. Кстати пробовала несколько раз с красной икрой и поняла это не мое, со сладким тоже не люблю. А в "теремке" беру с беконом и солеными огурцами всегда. Муж дома ест только со сметаной или с вареньем. А Платон их просто так лопает за обе щеки без начинок и добавок. Всем приятного аппетита (кто ест)

Что выбрать для питания 9-месячного ребенка в Вкусвилл?

Вкусвилл 🌱 Что я беру для своего 9-месячного ребенка : Фаворит конечно же сыр, на постоянной основе беру замороженные овощи, муку, фарш из индейки (кролика давала раньше, сейчас забываю постоянно😄🙈), макароны, рыбу (треска, Хек). Брала на пробу Гхи, само масло неплохое, но не моё 🙈 брала просто для разнообразия. На пробу отложила : манка детская, чечевичные макароны, говядина. Для себя ещё беру медальоны с брокколи, скоро и Ева будет их пробовать.