Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наталья

Если вдруг вы решили удивить гостей и приготовить что-то необычное, но в то же время несложное, мой рецепт для вас! Нэм,…

1 из 3

Если вдруг вы решили удивить гостей и приготовить что-то необычное, но в то же время несложное, мой рецепт для вас!

Нэм, блюдо Вьетнамской кухни, впервые я попробовала его в детстве, папа тогда работал во вьетнамской фирме, и они часто нас угощали. Я очень полюбила это блюдо, мои любимые с фаршем и с рыбой.

Беру фарш, сегодня это фарш из телятины и курицы, 2 вида. Обжариваю на разных сковородах. Лук, морковь, помидор тушу в микроволновке несколько минут до мягкости. Остужаю начинки. Беру рисовую бумагу, окунаю в тёплую воду на несколько секунд, бумага становится мягкая и поддатливая, заворачиваю в бумагу фарш и немного овощной начинки.

В упаковке 10 листов, у меня получилось 5 нэм с куриным фаршем и 5 с телячим. На большую компанию беру несколько упаковок бумаги. Далее обжариваю нэмы на сковороде несколько минут до корочки и подаю на стол. На гарнир овощи, рисовая или гречневая лапша. Очень вкусно! Приятного аппетита! 😋

Остатки фарша и овощей завтра положу на тесто и засыплю сыром, получится очень вкусный пирог 😊

#ustinaрецепты

96

Лучший комментарий

olchik1988

Оленька

Мама троих детей

А я делала к чаю карамелизированные бананы,потом в бумагу и обжарить и шоколадом залить😍😍😍это что-то...

ustina

Наталья

Верю, что вкусно)) мы просто не сладкоежки))

olchik1988

Оленька

Мама троих детей

мы тоже стремимся к тому,чтоб меньше лопать сладкое😀

Комментарии

niona

Юля

Мама дочки (3 года)

Ух ты, а у меня как раз рисовая бумага без дела лежит) скажите, а сколько примерно фарша на 1 упаковку листов нужно?

ustina

Наталья

Я думаю полкило хватит и плюс овощи

niona

Юля

Мама дочки (3 года)

спасибо)

yuli-yak

Юлия

Мама сына (2 года)

о! спасибо !

я тут вас отметила как запеканочного товарища ))

вчера опробовала новый рецепт! шарлотка с баклажанами ) только к баклажанам добавила ещё кабачков , перца и помидор )

ustina

Наталья

Я фанат баклажан, получается вместо яблок овощи?

yuli-yak

Юлия

Мама сына (2 года)

не ) она почему-то просто так называется 😀 там нижний слой обжаренные овощи ,посередине - обжаренное мясо с луком перемешанные с варенным рисом , а наверх можно бешамель или просто сыра натереть , кто как делает )

ustina

Наталья

прикольно, люблю всё необычное, надо попробовать сделать))

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама сына (4 года), беременна (22 нед.)

Надо пробовать 😋

ustina

Наталья

Муж довольный, наелся, очень любит их))

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама сына (4 года), беременна (22 нед.)

мне кажется в нашей семье тоже такое понравится)

ustina

Наталья

уверена

anriyash

Анриетт

Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Ты меня удивляешь!

ustina

Наталья

Да? 😂

anriyash

Анриетт

Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

ну мы с тобой пару раз виделись, и я в жизни бы не подумала, что ты любишь и умеешь так готовить 🤩

ustina

Наталья

готовить очень люблю, салаты, мясное, единственное торты и сладкое не моё

part_two

Дарья

Красота какая)

irisha8

irisha8

Мама двоих (5 лет, 14 лет)

ООО, вкуснятина))). Можно и сладкие с творогом сделать . Правда я сейчас совсем не ем углеводы, поэтому только готовлю своим и облизываюсь)))

ustina

Наталья

Можно и сладкие конечно, спринг роллы

lis-stark

Ana

Мама дочки-младенца

Красота! Спасибо за рецепт!

ustina

Наталья

Пожалуйста

malaeshka

Марина

Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)

У меня почему то бумага горит и пригорает к сковороде 🤷. Стала делать, только свежие фрешроллы

ustina

Наталья

Я делала на самой дешёвой сковороде из ИКЕА, не пригорает совсем))

ponchikscake

Танечка

Мама дочки (2 года)

А где рисовую бумагу купить?🙂

ustina

Наталья

В перекрёстке купила, а так по-моему она много где есть, отдел суши, японской и вьетнамской кухни.

ponchikscake

Танечка

Мама дочки (2 года)

точно, что-то я об этом не подумала) спасибо) рецепт в закладки забрала😘

ustina

Наталья

@just.ponchik пожалуйста

katali

Катя

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Я креветки еще с китайским салатом и овощами в эту бумагу заворачиваю, тоже вкусно, попробую с мясом 👍

ustina

Наталья

С креветками не делала, с рыбой только

lely00001

Оля Гальцова

Мама двоих (2 года, 10 лет)

@ustina @malaeshka у меня тоже прилипало, больше не делаю

malaeshka

Марина

Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)

Вот. Причём мы привозили из Вьетнама бумагу, и она прилипала тоже, потом и нашу пробовала та же фигня. Больше не стала жарить пытаться))

lely00001

Оля Гальцова

Мама двоих (2 года, 10 лет)

во Вьетнаме вообще супер вкусняшка, там много чего вкусного

malaeshka

Марина

Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)

Ага 🤤

margo1555

Маргарита

Мама сына-младенца

Ням)) Мы в кафе "Въетнам" такое ели) Нам безумно понравилось!!!))) А где купить рисовую бумагу?

ustina

Наталья

В перекрёстке купила

gromova_wow

Юлия

Мама четверых детей

Наташ, где такая рисовая бумага продаётся?

ustina

Наталья

Я купила в перекрёстке, но она почти везде есть, где отдел японской и вьетнамской кухни, где для суши, лапша всякая

gromova_wow

Юлия

Мама четверых детей

поняла, спасибо 🙏 люблю такие штуки , нужно сделать

В кафе пробовала 👌🏻

alksndrvna

Татьяна

Мама дочки-младенца

На часах 0.12,а в ленте вкусняшка 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

ustina

Наталья

Извините

alksndrvna

Татьяна

Мама дочки-младенца

кушать не побегу конечно, но заберу рецепт! В субботу гости, попробуем)

kudrysha8

Зарина

Мама двоих (младенец)

Подскажите, пожалуйста , вы нарушаете кубиком овощи и без масла закидываете в микроволновку ? В конце обжаривать на масле или без ничего ?

kudrysha8

Зарина

Мама двоих (младенец)

@ustina, вы фарш с овощами перемешиваете или сверху кладёте ?

ustina

Наталья

от мощности зависит, 3 минуты ставлю, потом перемешиваю и ещё на 3 минуты

ustina

Наталья

можно перемешать, я сверху положила, разницы особо нет

marypety

Мария

А где взять рисовую бумагу.??

marypety

Мария

@ustina я её только на заказ в СПб видела.

ustina

Наталья

да не, я много где вижу

ustina

Наталья

вот, самая обычная

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

вау! это я люблю 😂😁бумагу где брать ?)

ustina

Наталья

В перекрёстке купила, есть в ленте

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

перек очень подходит , спасибо !

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

Наташ , мне завтра оленя привезут . надеюсь лишь часть 😂 ты с ним дело имела ?)

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

@ustina, котлеты из него были невероятно съедобны !) убывшей коллеги муж охотник , а она сама знатная хозяйка 😌

ustina

Наталья

че-то сколько случаев отравления мясом медведя, что я очкую)))

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

🤷🏽‍♀️

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

ты в топе , бейба )

ustina

Наталья

Это хорошо, рецепт то вкусный 😋

qsuka

QsuKa

Мама дочки (4 года)

согласна !

borsch9393

borsch

Мама сына-младенца

Спасибо. Не знала о существовании бумаги такой. В любом магазине?

ustina

Наталья

В перекрёстке, в ленте, в отделе японской и вьетнамской кухни, где всё для суши и лапша

ustina

Наталья

Похоже 😂

kakadu

Какаду

Мама троих детей

Рисовая бумага? 🤔🤔🤔Надо поискать в магазе🙄 тоже такое хочу😁

ustina

Наталья

В отделе японской и вьетнамской кухни, где для суши, рис, лапша

hysterical.always

Darishka

Мама двоих (2 года, 9 лет)

А соус к ним не надо?) так есть? Забираю в закладки! Спасибо 😉

ustina

Наталья

Я без соуса, но думаю если придумать какой-нибудь пикантный соус, то будет еще вкуснее))

marxa-94

Мархуша

Мама дочки (1 год), беременна (14 нед.)

Не удаляйте пост я сохраню

ustina

Наталья

Не удаляю рецепты, даже хэштег для них придумала))

kefi

Екатерина

Мама дочки (3 года)

тот случай, когда прошла по тегу и почти все захотелось попробовать!! Круто! Спасибо 🌼

ustina

Наталья

пожалуйста 😊

polina7771551

Полина

Мама двоих (2 года, 19 лет)

Крутяк! Ели такие в ресторанчике.

Спасибо за рецепт, попробую сама сделать!

ustina

Наталья

Попробуйте, не очень сложно, но очень вкусно

slezinka

Екатерина

Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

А я крабовый салат заворачиваю. И обжариваю. Любимое блюдо мужа!

ustina

Наталья

Я думаю тоже вкусно))

vika_ivashura

Виктория Павликова

Мама двоих (младенец)

А расскажите как с рыбой готовите?

ustina

Наталья

Вместо фарша кусочки рыбного филе и так же овощи.

yusolnce

Карина🌼

Пробовала во Вьетнаме кушать не смогла...правда начинку так и не поняла. По вашему рецепту все дБ очень неплохо

ustina

Наталья

Я начинку сделала более русской))

yusolnce

Карина🌼

свои люди)) попробуем ваш рецепт. Спасибо

olchik1988

Оленька

Мама троих детей

А я делала к чаю карамелизированные бананы,потом в бумагу и обжарить и шоколадом залить😍😍😍это что-то...

ustina

Наталья

Верю, что вкусно)) мы просто не сладкоежки))

olchik1988

Оленька

Мама троих детей

мы тоже стремимся к тому,чтоб меньше лопать сладкое😀

svetlanka_k06

Светлана

Мама сына (1 год)

А где покупаете бумагу? В магните и 5ке не видела.

ustina

Наталья

Перекрёсток, лента, в отделе японской и вьетнамской кухни, где для суши, лапша, соусы.

svetlanka_k06

Светлана

Мама сына (1 год)

спасибо!

tfedorova70

Татьяна

Мама сына-младенца

я как то пыталась сделать что то подобное, но я не могла справиться с бумагой, она сразу превращается в тряпочку, вся слипается, в итоге я все бросила и бумага провалялась, изломалась и я ее выкинула, может у меня руки не оттуда 🤷

ustina

Наталья

Мочить надо прямо несколько секунд, 3-4 секунды, потом положить на стол и дать еще секунд 5 дать подышать бумаге и закручивать. Ни одной бумаги не порвала.

tfedorova70

Татьяна

Мама сына-младенца

спасибо, попробую как -нибудь дубль 2 сделать тогда

ustina

Наталья

попробуйте конечно

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

А вы с чем любите блинчики? Я с фаршем, вот жду с работы мужа, чтоб сделать с начинкой. Кстати пробовала несколько раз с…

А вы с чем любите блинчики? Я с фаршем, вот жду с работы мужа, чтоб сделать с начинкой. Кстати пробовала несколько раз с красной икрой и поняла это не мое, со сладким тоже не люблю. А в "теремке" беру с беконом и солеными огурцами всегда. Муж дома ест только со сметаной или с вареньем. А Платон их просто так лопает за обе щеки без начинок и добавок. Всем приятного аппетита (кто ест)