post image 1
post image 2
post image 3

Если вдруг вы решили удивить гостей и приготовить что-то необычное, но в то же время несложное, мой рецепт для вас!

Нэм, блюдо Вьетнамской кухни, впервые я попробовала его в детстве, папа тогда работал во вьетнамской фирме, и они часто нас угощали. Я очень полюбила это блюдо, мои любимые с фаршем и с рыбой.

Беру фарш, сегодня это фарш из телятины и курицы, 2 вида. Обжариваю на разных сковородах. Лук, морковь, помидор тушу в микроволновке несколько минут до мягкости. Остужаю начинки. Беру рисовую бумагу, окунаю в тёплую воду на несколько секунд, бумага становится мягкая и поддатливая, заворачиваю в бумагу фарш и немного овощной начинки.

В упаковке 10 листов, у меня получилось 5 нэм с куриным фаршем и 5 с телячим. На большую компанию беру несколько упаковок бумаги. Далее обжариваю нэмы на сковороде несколько минут до корочки и подаю на стол. На гарнир овощи, рисовая или гречневая лапша. Очень вкусно! Приятного аппетита! 😋

Остатки фарша и овощей завтра положу на тесто и засыплю сыром, получится очень вкусный пирог 😊

#ustinaрецепты

27668

Лучший комментарий

Оленька·Мама троих детей

А я делала к чаю карамелизированные бананы,потом в бумагу и обжарить и шоколадом залить😍😍😍это что-то...

Нравится Ответить
Зарина·Мама двоих (младенец)

Подскажите, пожалуйста , вы нарушаете кубиком овощи и без масла закидываете в микроволновку ? В конце обжаривать на масле или без ничего ?

Нравится Ответить
Зарина·Мама двоих (младенец)

@ustina, гениально делать зажарку в микроволновке!!! Обязательно попробую!!! Сколько примерно времени ставите?

Нравится Ответить

Комментарии

Татьяна·Мама сына-младенца

я как то пыталась сделать что то подобное, но я не могла справиться с бумагой, она сразу превращается в тряпочку, вся слипается, в итоге я все бросила и бумага провалялась, изломалась и я ее выкинула, может у меня руки не оттуда 🤷

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Мочить надо прямо несколько секунд, 3-4 секунды, потом положить на стол и дать еще секунд 5 дать подышать бумаге и закручивать. Ни одной бумаги не порвала.

Нравится Ответить
Татьяна·Мама сына-младенца

@ustina спасибо, попробую как -нибудь дубль 2 сделать тогда

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@tfedorova70 попробуйте конечно

Нравится Ответить
Светлана·Мама сына (1 год)

А где покупаете бумагу? В магните и 5ке не видела.

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Перекрёсток, лента, в отделе японской и вьетнамской кухни, где для суши, лапша, соусы.

Нравится Ответить
Светлана·Мама сына (1 год)

@ustina, спасибо!

Нравится Ответить
Оленька·Мама троих детей

А я делала к чаю карамелизированные бананы,потом в бумагу и обжарить и шоколадом залить😍😍😍это что-то...

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Верю, что вкусно)) мы просто не сладкоежки))

Нравится Ответить
Оленька·Мама троих детей

@ustina мы тоже стремимся к тому,чтоб меньше лопать сладкое😀

Нравится Ответить
Карина🌼·Мама троих детей

Пробовала во Вьетнаме кушать не смогла...правда начинку так и не поняла. По вашему рецепту все дБ очень неплохо

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я начинку сделала более русской))

Нравится Ответить
Карина🌼·Мама троих детей

@ustina свои люди)) попробуем ваш рецепт. Спасибо

Нравится Ответить
Виктория Павликова·Мама двоих (младенец)

А расскажите как с рыбой готовите?

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Вместо фарша кусочки рыбного филе и так же овощи.

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

А я крабовый салат заворачиваю. И обжариваю. Любимое блюдо мужа!

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я думаю тоже вкусно))

Нравится Ответить
Полина·Мама двоих (2 года, 19 лет)

Крутяк! Ели такие в ресторанчике.

Спасибо за рецепт, попробую сама сделать!

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Попробуйте, не очень сложно, но очень вкусно

Нравится Ответить
Мархуша·Мама дочки (1 год), беременна (14 нед.)

Не удаляйте пост я сохраню

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Не удаляю рецепты, даже хэштег для них придумала))

Нравится Ответить
Екатерина·Мама дочки (3 года)

@ustina тот случай, когда прошла по тегу и почти все захотелось попробовать!! Круто! Спасибо 🌼

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@kefi пожалуйста 😊

Нравится Ответить
Darishka·Мама двоих (2 года, 9 лет)

А соус к ним не надо?) так есть? Забираю в закладки! Спасибо 😉

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я без соуса, но думаю если придумать какой-нибудь пикантный соус, то будет еще вкуснее))

Нравится Ответить
Какаду·Мама троих детей

Рисовая бумага? 🤔🤔🤔Надо поискать в магазе🙄 тоже такое хочу😁

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

В отделе японской и вьетнамской кухни, где для суши, рис, лапша

Нравится Ответить
Светлана Иванова-Бабурян·Мама троих детей

Вьетнамская шаурма)

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Похоже 😂

Нравится Ответить
borsch·Мама сына-младенца

Спасибо. Не знала о существовании бумаги такой. В любом магазине?

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке, в ленте, в отделе японской и вьетнамской кухни, где всё для суши и лапша

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

ты в топе , бейба )

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Это хорошо, рецепт то вкусный 😋

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

@ustina, согласна !

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

Наташ , мне завтра оленя привезут . надеюсь лишь часть 😂 ты с ним дело имела ?)

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

@ustina, котлеты из него были невероятно съедобны !) убывшей коллеги муж охотник , а она сама знатная хозяйка 😌

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@qsuka че-то сколько случаев отравления мясом медведя, что я очкую)))

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

@ustina, 🤷🏽‍♀️

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

вау! это я люблю 😂😁бумагу где брать ?)

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке купила, есть в ленте

Нравится Ответить
QsuKa·Мама дочки (4 года)

@ustina, перек очень подходит , спасибо !

Нравится Ответить
Мария·Мама сына (3 года)

А где взять рисовую бумагу.??

Нравится Ответить
Мария·Мама сына (3 года)

@ustina я её только на заказ в СПб видела.

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@marypety да не, я много где вижу

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)
стикер
Нравится Ответить
Зарина·Мама двоих (младенец)

Подскажите, пожалуйста , вы нарушаете кубиком овощи и без масла закидываете в микроволновку ? В конце обжаривать на масле или без ничего ?

Нравится Ответить
Зарина·Мама двоих (младенец)

@ustina, вы фарш с овощами перемешиваете или сверху кладёте ?

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@kudrysha8 от мощности зависит, 3 минуты ставлю, потом перемешиваю и ещё на 3 минуты

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@kudrysha8 можно перемешать, я сверху положила, разницы особо нет

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки-младенца

На часах 0.12,а в ленте вкусняшка 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Извините

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки-младенца

@ustina кушать не побегу конечно, но заберу рецепт! В субботу гости, попробуем)

Нравится Ответить
Юлия·Мама четверых детей

Наташ, где такая рисовая бумага продаётся?

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я купила в перекрёстке, но она почти везде есть, где отдел японской и вьетнамской кухни, где для суши, лапша всякая

Нравится Ответить
Юлия·Мама четверых детей

@ustina, поняла, спасибо 🙏 люблю такие штуки , нужно сделать

В кафе пробовала 👌🏻

Нравится Ответить
Маргарита·Мама сына-младенца

Ням)) Мы в кафе "Въетнам" такое ели) Нам безумно понравилось!!!))) А где купить рисовую бумагу?

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке купила

Нравится Ответить
Оля Гальцова·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@ustina @malaeshka у меня тоже прилипало, больше не делаю

Нравится Ответить
Марина·Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)

Вот. Причём мы привозили из Вьетнама бумагу, и она прилипала тоже, потом и нашу пробовала та же фигня. Больше не стала жарить пытаться))

Нравится Ответить
Оля Гальцова·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@malaeshka во Вьетнаме вообще супер вкусняшка, там много чего вкусного

Нравится Ответить
Марина·Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)

@lely00001 Ага 🤤

Нравится Ответить
Катя·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Я креветки еще с китайским салатом и овощами в эту бумагу заворачиваю, тоже вкусно, попробую с мясом 👍

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

С креветками не делала, с рыбой только

Нравится Ответить
Танечка·Мама дочки (2 года)

А где рисовую бумагу купить?🙂

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

В перекрёстке купила, а так по-моему она много где есть, отдел суши, японской и вьетнамской кухни.

Нравится Ответить
Танечка·Мама дочки (2 года)

@ustina точно, что-то я об этом не подумала) спасибо) рецепт в закладки забрала😘

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@just.ponchik пожалуйста

Нравится Ответить
Марина·Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)

У меня почему то бумага горит и пригорает к сковороде 🤷. Стала делать, только свежие фрешроллы

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я делала на самой дешёвой сковороде из ИКЕА, не пригорает совсем))

Нравится Ответить
Ana·Мама дочки-младенца

Красота! Спасибо за рецепт!

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Пожалуйста

Нравится Ответить
irisha8·Мама двоих (5 лет, 14 лет)

ООО, вкуснятина))). Можно и сладкие с творогом сделать . Правда я сейчас совсем не ем углеводы, поэтому только готовлю своим и облизываюсь)))

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Можно и сладкие конечно, спринг роллы

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (3 года)

Красота какая)

Нравится Ответить
Анриетт·Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Ты меня удивляешь!

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Да? 😂

Нравится Ответить
Анриетт·Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

@ustina ну мы с тобой пару раз виделись, и я в жизни бы не подумала, что ты любишь и умеешь так готовить 🤩

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@anriyash готовить очень люблю, салаты, мясное, единственное торты и сладкое не моё

Нравится Ответить
Полина 🎓·Мама сына (4 года), беременна (22 нед.)

Надо пробовать 😋

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Муж довольный, наелся, очень любит их))

Нравится Ответить
Полина 🎓·Мама сына (4 года), беременна (22 нед.)

@ustina, мне кажется в нашей семье тоже такое понравится)

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@agafonovapolya уверена

Нравится Ответить
Юлия·Мама сына (2 года)

о! спасибо !

я тут вас отметила как запеканочного товарища ))

вчера опробовала новый рецепт! шарлотка с баклажанами ) только к баклажанам добавила ещё кабачков , перца и помидор )

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я фанат баклажан, получается вместо яблок овощи?

Нравится Ответить
Юлия·Мама сына (2 года)

@ustina, не ) она почему-то просто так называется 😀 там нижний слой обжаренные овощи ,посередине - обжаренное мясо с луком перемешанные с варенным рисом , а наверх можно бешамель или просто сыра натереть , кто как делает )

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@yuli-yak прикольно, люблю всё необычное, надо попробовать сделать))

Нравится Ответить
Юля·Мама дочки (3 года)

Ух ты, а у меня как раз рисовая бумага без дела лежит) скажите, а сколько примерно фарша на 1 упаковку листов нужно?

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Я думаю полкило хватит и плюс овощи

Нравится Ответить
Юля·Мама дочки (3 года)

@ustina спасибо)

Нравится Ответить