Девочки, добрый вечер!
Расскажите, пожалуйста, как варите бульоны из птицы или мясные?
Совсем недавно открыла для себя рецепт куриного бульона по новому, теперь только так и варю ссылка
Может у вас тоже есть какие-то секретные ингредиенты?)
Комментарии
После закипания воды,снимаю пенку всю,уменьшаю огонь на минимум,добавляю соль,перец горошком,лавровый лист,чеснок и свежий укроп, и варю,даже скорее всего томлю,чтоб никакого бульканья практически не было,минимум час, всегда получается прозрачным и насыщенным.
Варю курицу 20-30 минут, достаю ее, бульон сливаю. Мою кастрюлю, кладу в нее курицу, заливаю холодную воду, ставлю на медленный огонь. Варю 30 минут, затем кидаю туда очищенную луковицу и морковь, пару горошин перца чёрного и душистого. И ещё 30 мин на медленном огне.
Варите суп на первом бульоне или на втором?
Так еще одни вопрос! Вы супы варите на первом бульоне или на втором?
Я варю на первом снимаю пену и замораживаю.
Нужно ли варить суп детям на втором бульоне?
Девочки, супчики детям варите на втором бульоне? Вроде как нужно на общий стол переводить, готовить как себе... Но себе же мы не варим на втором...🤔
Редактирую вопрос: вопрос про бульон! А не про то, чем Я кормлю СВОЕГО ребёнка в 6 мес. Прикорм у нас с 4,5 мес и с поддержкой педиатра.
Девочки, вот ещё какой вопрос. Вводим в прикорм мясо с понедельника. Хочу потом варить на бульоне супчик. Знаю, что на втором бульоне, интересует, замораживает ли кто-нить порции небольшие бульона? Варю супчик овощной каждый день, не представляю как варить каждый день мясо в микро-дозах, сам бульон))
Девчонки вы деткам на бульоне варите супчики?
Как вы варите супчики для детей?
Девочки, я снова к вам, очередной спор со свекровью👿 Я варю супчики ребенку исключительно на втором бульоне, знаю что некоторые даже на третьем варят. И тут свекровь мне выдает, я тут супчик куриный сварила, можно дать и ребенку, там ничего такого нет. Я как бы осторожненько у нее спрашиваю, вы же не сливали бульон, варили как себе? Она, ну да... Блин, ну и че тогда предлагаешь то🤷🏼♀️ Хоть раз бы что то полезное предложила! Уже молчу о том, что я варю супы только из индейки, ну не как не из курины...
Гвоздики бутоны добавляю