Часто в рецептах пишут "обжарить на оливковое масле". Вы жарите на extra virgin или только на рафинированном? На нерафинированном, вообще, жарить можно?

Question

Мария · Answer

Да жарить можно только на рафинированном. А вот салаты заправлять лучше как раз нерафинированным. Это касается и оливкового и просто растительного масел.

Лучший комментарий

Комментарии