Аватар
диана
avatar
Суп Мампар с клецками!)🌷 Фунчоза с овощами😋:) Лазанья😋
4.2 года

Лучший комментарий

Аватар
dianaalan999

@ledi-ledi_ledi, @smotryaevanadia, @alexko, Суп: Варю косточку , снимаю пенку, забрасываю поджарку: лук, чеснок, томаты, паприка, домашняя аджика чайная ложка, соль, перец, морковь.! Варю суп 1 часи закидываю картошку кубиками. Готовлю до готовности картошки. В конце зелень и немного чеснока. Клецки Варю отдельно порциями, так как в супе они разбухнут и будет не вкусно. Клецки: яйцо , соль, мука. Раскатываю тонкое тесто, режу на полоски по 2 см а затем на квадратики. Оставляю на столе что бы подсушились. 🌷 украшать можно тонко резаным яичным омлетом .!

4.2 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
helgapataki00

Можно рецепт начинки для лазаньи,пожалуйста😊

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
dianaalan999

Обжариваю говяжий фарш, лук, чеснок, томаты, болгарский перец, соль, перец, паприка. Так же добавляю тертый сыр. И немного базилика. Соус : на медленном огне растапливаю сливочное масло 150 гр , добавляю муку 50 гр, хорошо размешиваю и добавляю по немного тёплого молока , всего 500 гр где то , все хорошо размешиваю, мешаю до загустения соуса , добавляю соль, перец и мускатный орех.

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
helgapataki00

@dianaalan999 спасибо😊👌🏻

4.1 года Нравится Ответить
Аватар
kittykat20002000

Такие клецки еще делают на беш, казахское блюдо
А это вроде уйгурское блюдо или дунганское

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
dianaalan999

Это обычный узбекский суп мампар)) Когда жила там в детстве , всегда его делали) Бешпармак Мама делает вкусно очень)

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
dianaalan999

@ledi-ledi_ledi, @smotryaevanadia, @alexko, Суп: Варю косточку , снимаю пенку, забрасываю поджарку: лук, чеснок, томаты, паприка, домашняя аджика чайная ложка, соль, перец, морковь.! Варю суп 1 часи закидываю картошку кубиками. Готовлю до готовности картошки. В конце зелень и немного чеснока. Клецки Варю отдельно порциями, так как в супе они разбухнут и будет не вкусно. Клецки: яйцо , соль, мука. Раскатываю тонкое тесто, режу на полоски по 2 см а затем на квадратики. Оставляю на столе что бы подсушились. 🌷 украшать можно тонко резаным яичным омлетом .!

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
ledi-ledi_ledi

Суп и лазанья как тесто готовите? Можно рецепт

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
dianaalan999

Тесто на лазанью: 2 яйца, 50 г воды, мука, соль. Раскатываю , режу на нужные формы и убираю в морозильник 🌷

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
011080

Как готовить супчик? первый раз такой вижу🙃

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
alexko

А как суп готовить?

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
kuklamukla

Расскажите пожалуйста как фунчозу делаете?

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
dianaalan999

У меня заправка Баклажан, 3 вида болгарского перца, лук, чеснок, соя, томатная паста, соль, перец. Можно добавить мясо , любое) Овощи и мясо с томатной пастой обжариваете вместе, после выкладываете в лапшу , у меня стеклянная, заправляете соей.!

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
kuklamukla

@dianaalan999 наверное это очень вкусно) завтра попробую сделать. Спасибо!

4.2 года Нравится Ответить