Вместо клубники у меня чёрная смородина и грецкий орешек)))

Смешиваем в отдельной миске все сухие ингредиенты, кроме сахара. В другой миске смешиваем кефир, яйца( у меня 6 перепелиных), сахар+ ванильный сахар, растительное масло. Венчиком все хорошо перемешать, и частями добавить сухую смесь, долго не месить! Разложить по формам и выпекать при 180*С приблизительно 20-25 мин.
не знаю в чем фокус, но они мягкие даже на 5 день🤭( один раз 3 порции сделала),все объелись, несколько штук завалялось, была приятно удивлена)))