У меня такой! Спасибо,просветили. Мне свекры "для сыра, для сыра". А мне реально им всё удобно делать! Часто именно им работаю. Мелочь шинкую другим, а мясо резать вообще отлично, хрящи куриные на ура

Я таким же в точности мясо режу.

Он для всего, им можно рубить, шинковать и просто резать как обычным. Повара им так быстро-быстро умеют крошить все, что подвернется под него. Дырки, чтоб не прилипало.

Нож шефа, для всего, дырки чтобы не прилипал продукт

Это нож сантоку, или шеф его называют.
Он всё разрезает, самый мощный нож, для мяса, рыбы, курятины, даже косточки режет.
Да, всё, что угодно. 🙄

Я б сказала для сыра 🙄