Mom.life
Евгения
jem4amp
Евгения
post image
Ладно, пишу рецепт того самого шоколадного десерта: 1. Плитка любимого вашего шоколада (я брала с содержанием 75% какао, так как люблю когда прям горьчинка есть в шоколаде, вторую порцию делала с меньшим содержанием, потому что муж любит молочный шоколад, короче от вкуса выбранной шоколадной плитки будет полностью зависить вкус десерта!) по количеству 1 плитки 100 грамм хватит за глаза. 2. Ингридиент: барабанная дробь.... Тыква! Во как! Не ожиданно да? :))) короче сорт баттернат (продается в пятерочке, кг 59 руб) ее нужно если хотите плотную конструкцию то грамм 100. Если более мусовую, нежную, то 300 грамм.

Приготовление: тыкву на паровую баню мелкими кусочками, на минут 10 , ножом проткнуть чтобы мягкая была. Далее пока ее блендером делаете, на водяной бани растопите шоколадную плитку, и далее влейте в тыкву. И опять Блэндером. Все!!! Можно есть в горячем виде как соус к блинам например, либо как я, поставила в холодильник, она остыла и стала вот как на фото плотной :) короче всем приятного аппетита! Пы. Мы: муж так и не понял что это тыква, и ее реально вообще не чувствуешь! Ни капли!!!!! Есть вопросы? :))
06.02.2020
31788

Лучший комментарий

ekaterinamax
ekaterinamax
Всю жизнь не понимала тыкву и её вкус, все эти варенья и т д. Из неё.
Но ваш рецепт интересный. В кои веки я куплю тыкву🙄😁
06.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@ekaterinamax или химоза :))))
06.02.2020 Нравится Ответить

Комментарии

olyamusaeva61
olyamusaeva61
Спасибо за рецепт!!!👍👍👍готовила - очееень вкусно! Старший сын вообще не ест тыкву, а тут съел только так😊.
01.02.2021 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
Пожалуйста :)) очень рада что вам понравилось :)
01.02.2021 Нравится Ответить
olga-olga23
olga-olga23
Это просто бомба как вкусно! Спасибо за рецепт!!
13.03.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
Пожалуйста:))
14.03.2020 Нравится Ответить
rigikate
rigikateстикер
27.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
Я очень рада :) мы тоже часто едим, я на фото смотрю что у вас он немного мягкий? Или нет? Я короче эксперементировала и поняла что нужен шоколад более натуральный чтобы какао масло было в составе, тогда будет прям густой густой, ну и пропорция 50/50 каждого :) хотя мне и мягкий нравиться, он более нежный
27.02.2020 Нравится Ответить
rigikate
rigikate
@jem4amp да, я делаю больше тыквы, меньше шоколада. Типа снизить калорийность, чтобы совесть меньше мучила когда ночью жру у холодильника этот мусс😉😂 поэтому он менее плотный, но если больше шоколада, то форму лучше держит.
27.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@rigikate да да.. Я тоже так делаю 😂😂😂 вкус все равно очень вкусный
27.02.2020 Нравится Ответить
nastasia-roma
nastasia-roma
А если какао вместо шоколада, как думаете?
12.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
В шоколаде хорошем есть какао масло в составе, я так понимаю что оно нужно тоже, чтобы было не жижой
12.02.2020 Нравится Ответить
nastasia-roma
nastasia-roma
@jem4amp, а если сливочного добавить, как думаете? Просто я знатный повар-кулинар, как намудрю, жалко потом продукты))
12.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@nastasia-roma вот честно именно в этом варианте я бы ничего не меняла и да, с ампельгольтом молочным херня получилась.. Теперь только шоколад с како не меньше 60%
12.02.2020 Нравится Ответить
shipunchik1986
shipunchik1986
Женя, спасибо за рецепт )) не совсем получилось избавиться от волокон, но это действительно вкусно
08.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@shipunchik1986 Лучше на водяной бане, она как бы как вареная но без воды лишней получается и очень мягкой, разваристой)
08.02.2020 Нравится Ответить
shipunchik1986
shipunchik1986
@jem4amp я вообще в микроволновке отварила, поэтому ещё большой простор для экспериментов
08.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@shipunchik1986 😄 👍 ну и правильно
08.02.2020 Нравится Ответить
nelyu_
nelyu_
Очень люблю тыкву
И оч люблю шоколад
И мне оч интересно что получится
Миммм
07.02.2020 Нравится Ответить
yuliasoldatove
yuliasoldatove
А без тыквы можно как то?
07.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
Это же 50% 😂 🤷‍♀ даже процентов 70 всего десерта. И к тому же, вы ее там вообще не почувствуете..
07.02.2020 Нравится Ответить
vamnepokazalos
vamnepokazalos
Покупала эту тыкву, не смогла ее почистить...🙄 ее не надо чистить?
07.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@kooklala78 по пробуйте пропасть с ней, а вообще можно и запечь ее, короче просто сделайте ее мягкой, в сам десерт кожуру убрать надо)
07.02.2020 Нравится Ответить
vamnepokazalos
vamnepokazalos
@jem4amp что то пропадать с ней не очень хочется 🤣 не поняла что хотели сказать 😁
07.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@kooklala78 ой 😂😂😂 не пропасть а пропарить
07.02.2020 Нравится Ответить
stysa
stysa
Тоже тыкву не люблю, хотя овощеед
06.02.2020 Нравится Ответить
zavistovskaya2016
zavistovskaya2016
А в чем прикол блюда,тыква с шоколадом?
06.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
По пробуйте и поймете. Но для меня было это открытием. Я не знала что если смешать всего два ингридиента можно получить десерт как из дорого ресторана, либо что то похожее на трюфель, так как знаю что технология очень сложная у них
06.02.2020 Нравится Ответить
olgevt_dr
olgevt_dr
Какой крутой рецепт!
06.02.2020 Нравится Ответить
smm_dragon
smm_dragon
@ololooooooo @emergency03 @lovegerl автор выше написала про сорт тыквы
06.02.2020 Нравится Ответить
smm_dragon
smm_dragon
@emergency03 прочитайте внимательно пост. Автор написала название сорта!
06.02.2020 Нравится Ответить
emergency03
emergency03
@simphonyya 🤦
06.02.2020 Нравится Ответить
smm_dragon
smm_dragon
@emergency03 бывает))
06.02.2020 Нравится Ответить
jennia
jennia
Девочки, это очень классная тыква, именно этот сорт. Я ее распробовала и теперь добавляю во все рагу и картошки с мясом. Осень вкусная и консистенция нравится. С шоколадом обязательно сделаю, спасибо за чудесный рецепт!
06.02.2020 Нравится Ответить
jennia
jennia
@kooklala78 как кабачок: помыла, порезала на шайбочки, срезала шкурку, порезала на кубики.
07.02.2020 Нравится Ответить
vamnepokazalos
vamnepokazalos
@jennia а если я даже отрезать не смогла - это значит она не зрелая?
07.02.2020 Нравится Ответить
jem4amp
jem4amp
@kooklala78 по просите мужа, потому что она реально тяжело режется
07.02.2020 Нравится Ответить
ololooooooo
ololooooooo
Нужна именно такая тыква? Есть домашняя, как с мультика про золушку, такая подойдёт?))
06.02.2020 Нравится Ответить
olegormom
olegormom
Интересно, а если кусочками тыкву в шоколад и в холодильник...
06.02.2020 Нравится Ответить
Читайте также