Домашний йогурт. Есть несколько способов его готовки. Подогрейте молоко до 40, это когда резинную не обжигается, но при этом молоко горячее тёплого, добавьте в него любой термостатный йогурт или йогурт с маленьким сроком хранения, я брала Данон термостатный, ещё делала на активии. Хорошо перемешиваете, разливаетесь по баночкам, кутаете в одеяло и ставите в тёплое место на 8-10 часов, на ночь например. Затем убираете баночки в холодильник часа на 2. Все йогурт готов. Не советую делать с фруктами, лучше добавлять потом, сын просил, в итоге фрукт закисляется. Если используете домашнее молоко его нужно прокипятить и остудить.