Домашний йогурт. Есть несколько способов его готовки. Подогрейте молоко до 40, это когда резинную не…

Домашний йогурт. Есть несколько способов его готовки. Подогрейте молоко до 40, это когда резинную не обжигается, но при этом молоко горячее тёплого, добавьте в него любой термостатный йогурт или йогурт с маленьким сроком хранения, я брала Данон термостатный, ещё делала на активии. Хорошо перемешиваете, разливаетесь по баночкам, кутаете в одеяло и ставите в тёплое место на 8-10 часов, на ночь например. Затем убираете баночки в холодильник часа на 2. Все йогурт готов. Не советую делать с фруктами, лучше добавлять потом, сын просил, в итоге фрукт закисляется. Если используете домашнее молоко его нужно прокипятить и остудить.