Профитроли за 40 минут 😊 (вместе с временем на выпекание) без начинки, просто варенье или сгущенку клали внутрь и ели с кофе. Были бы взбитые сливки - сделала бы со сливками 😍 это мой любимый десерт (да у меня почти все десерты любимые😄😄😄)

*125 гр молока
*125 гр воды
*100 гр масла
* 1 ч.л. соли
* 1 ст.л. сахара

Всё в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения.

*140 гр муки

Всыпать во вскипевшую смесь, уменьшить огонь на минимум, блендером эту смесь смешать, получится крошка. Ложкой смешать эту крошку в один комок.

Снять с огня, переложить в другую емкость.

* 4 яйца

По одному яйцу вмешать в тесто блендером/миксером до средней тугости консистенции - не жидко, но чтобы и выдавливалось легко. Тесто переложить в мешок, выдавить на противень (тесто при выпекании поднимается вдвое, так что на приличном расстоянии делайте), выпекать 20-25 минут на 180° до темно-коричневого цвета.

И всё, готовы невесомые вкуснятинки😊